河南特色學(xué)習(xí)鐵鍬海鮮制作技術(shù)培訓(xùn)

【課程介紹】

鐵鍬炒海鮮火遍手機(jī)、刷爆朋友圈 網(wǎng)紅大鐵鍬，早就讓人刻不容緩了，年老力壯 小伙子端著滿滿一大鍬來上菜，能夠說是十分震動了！對于吃貨來講，面對各種海鮮，還有噴香 辣椒、麻椒 味道，這個美食是然大 誘惑了。

【課程內(nèi)容】

新品推薦

沙鎮(zhèn)呱嗒、又圈燒餅、特板燒系列、石鍋菜、鐵鍬海鮮、撈汁小海鮮

培訓(xùn)內(nèi)容

1、海鮮選購

2、海鮮處理

3、各種配料制作

4、海鮮炒制方法

5、可以做辣不辣

6、鐵鍬海鮮上菜方式

培訓(xùn)時間

一般3-5天就可以掌握，不限制時間，學(xué)懂學(xué)會，可以搭配燒烤、麻辣香龍蝦一起學(xué)習(xí)。

學(xué)習(xí)方式

1.采用"實(shí)踐+理論"相結(jié)合培訓(xùn)模式，注重學(xué)員親手實(shí)踐，老師一對一教學(xué)，學(xué)會給資料配方。

2.隨到隨學(xué)，親手操作，手把手教學(xué)，學(xué)懂學(xué)會，時間不限。

3.從認(rèn)識食材、工具操作介紹開始學(xué)習(xí)，到講解制作技巧，調(diào)料配比，讓學(xué)員輕松掌握。

【教學(xué)**】

1、名師一對一、手把手教學(xué)，不論你是否有過從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，畢業(yè)后均能熟練操作

2、教學(xué)過程中由學(xué)員親自動手操作實(shí)踐，避免“紙上談兵”

3、學(xué)習(xí)各項(xiàng)技術(shù)均為，學(xué)不會不收任何費(fèi)用，**能學(xué)到真本事

4、學(xué)期沒有限制，畢業(yè)時間由學(xué)員自己決定

5、學(xué)員畢業(yè)后均能享受開店指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營策略等免費(fèi)業(yè)務(wù)咨詢

6、學(xué)員均能享受終身免費(fèi)技術(shù)咨詢、技術(shù)升級服務(wù)

【學(xué)校簡介】

新鄉(xiāng)市醉香園小吃培訓(xùn)隸屬于河南省新鄉(xiāng)市牧野區(qū)醉香園餐飲服務(wù)部是專門從事餐飲培訓(xùn)、餐飲策劃服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心。

多年來開發(fā)引進(jìn)幾百個大眾歡迎的餐飲小吃項(xiàng)目，在教學(xué)過程中，不斷提高，不斷改進(jìn)。醉香園從不敢說自己是最 好的，也從不說自己是同行業(yè)的第 一名，我們一直以來，只能力爭做到市場大眾化，力爭把技術(shù)口味做到市場中上水平，能滿足大多數(shù)人的口味需求，就是我們能**做到的。

我們一直堅(jiān)持：隨到隨學(xué)，自由選擇，真材實(shí)料，親手操作，反復(fù)實(shí)踐，。