【項(xiàng)目介紹】
蓋澆面和蓋澆飯相似,菜類不變,只是將米飯換做面,喜歡吃面類的人自然會(huì)喜歡選擇蓋澆面,面被菜汁浸透,使之更為入味。
【課程內(nèi)容】
1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、
2項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解
3專業(yè)老師手把手教學(xué)
蓋澆面培訓(xùn)理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
蓋澆面培訓(xùn)示范講解:
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
【報(bào)名優(yōu)惠】
1.學(xué)員畢業(yè)后開店可免費(fèi)使用學(xué)校品牌;
2.學(xué)校提供:開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計(jì);
3.店面設(shè)計(jì):燈箱設(shè)計(jì),名片設(shè)計(jì),廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖;
4.后期技術(shù)升級(jí):免費(fèi)技術(shù)更新,后期不懂可以來(lái)校復(fù)學(xué);
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報(bào)銷車費(fèi)200元;
6.優(yōu)惠放送,凡前100名報(bào)名學(xué)員,將有機(jī)會(huì)獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書一冊(cè),名額有限,快來(lái)報(bào)名吧!
【教學(xué)環(huán)境】
【師資力量】
王浩波老師
簡(jiǎn)介:
1999.01-2003.07東怡酒店(面點(diǎn)師傅)
2003.09-2005.09奧瑞特(高級(jí)面點(diǎn)師)
2005.03-2008.06新東方酒樓(面點(diǎn)負(fù)責(zé)人)
2008.06-2011.06派爾酒店(面點(diǎn)組長(zhǎng))
2011.06-至今蘑膳記特色小吃培訓(xùn)學(xué)校(研發(fā))總監(jiān)面點(diǎn)老師
【發(fā)展前景】
對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō),一個(gè)盈利穩(wěn)定,投資小的項(xiàng)目,是很多人都會(huì)選擇的。蓋澆面就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費(fèi)者的歡迎,深受消費(fèi)者喜愛(ài),想開家蓋澆面店,到我們食尚香來(lái)學(xué)習(xí),能夠充分**你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。
【利潤(rùn)分析】
按一天賣100碗計(jì)算:每碗賣8元,每碗成本需要2.5元,100x8=800元毛利潤(rùn),100*2.5=250元成本,800元毛利潤(rùn)減去250元成本=550元純利潤(rùn)一天x-個(gè)月30天=16500元-月收入x12個(gè)月一年=198000元-年收入。
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
小胡子餐飲隸屬于上海商橋餐飲管理有限公司,本著把中國(guó)特色小吃,傳遞向千家萬(wàn)戶的美好初心,2013年我們開始在小吃培訓(xùn)和研發(fā)領(lǐng)域深耕細(xì)作,不斷更新技術(shù),專注特色小吃培訓(xùn),目前我們的學(xué)員店已遍布全國(guó)各地、日本、美國(guó)、巴西等地,累計(jì)開店超過(guò)2000家。