【課程簡(jiǎn)介】
成都冒菜就像火鍋一樣,也是香辣可口。所謂冒菜,就是把各種菜:豆芽、藕片、豆腐、青菜等,放在一個(gè)用竹編的"帽子"里,然后放在一鍋辣的老湯里面去煮,一會(huì)煮熟之后,再撒上一點(diǎn)佐料,就可以有滋有味地吃了。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上,在居民小區(qū)邊,在街邊小店里,我們常常會(huì)看到這樣的情景:一口大湯鍋放在蜂窩煤爐子上,里面的湯料咕嘟咕嘟地冒著熱氣,幾個(gè)裝滿(mǎn)了蔬菜、底尖口大的長(zhǎng)把竹簍浸在鍋里,一股濃郁的香味隨風(fēng)飄散開(kāi)去,引得過(guò)往路人紛紛駐足。
【課程內(nèi)容】
A、理論學(xué)習(xí):
流程講解,包括的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造。
B、示范講解:
專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】
1、師傅親自一對(duì)一培訓(xùn)(我們獨(dú)特的配方是師傅多年實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)積累而來(lái)的);
2、培訓(xùn)時(shí)間沒(méi)有限制,隨到隨學(xué),;
3、大師指導(dǎo)細(xì)致,竅門(mén)管用;
4、學(xué)員親自操練,邊做邊嘗;
5、 融會(huì)貫通,讓您快速的掌握開(kāi)店技能!
注:學(xué)習(xí)時(shí)間不限制,學(xué)會(huì)為止!一對(duì)一手把手教學(xué),帶配方,絕不保留,且?guī)W(xué)員上市場(chǎng)采購(gòu)原料,讓您順利掌握技術(shù)
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
飄味香餐飲管理有限公司,大眾餐飲創(chuàng)業(yè)護(hù)航者,公司業(yè)務(wù)涵蓋餐飲文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展與研究,是一家近20年專(zhuān)門(mén)從事食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲咨詢(xún)與策劃服務(wù)、餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓、食品加工技術(shù)咨詢(xún)?yōu)橐惑w的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。以傳承中國(guó)傳統(tǒng)的飲食文化精髓,傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、祖 傳與現(xiàn)代結(jié)合新配方,展現(xiàn)美食獨(dú)特烹制技術(shù)為宗旨;以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,專(zhuān)心致力于飲食文化的傳播與推廣。
飄味香從業(yè)20年,實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富,知識(shí)體系全面,操作技術(shù)過(guò)硬,經(jīng)營(yíng)理念明確,擁有一 流的星級(jí)頂 尖師傅、 專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì);始終堅(jiān)持以“創(chuàng)新、誠(chéng)實(shí)、專(zhuān)業(yè)、品質(zhì)、感恩”為理念,堅(jiān)持以客戶(hù)百分百滿(mǎn)意為中心,提供 全、 適合、 具特色的餐飲及小吃一條龍服務(wù)。
公司響應(yīng)國(guó)家倡導(dǎo)的“大眾創(chuàng)業(yè),萬(wàn)眾創(chuàng)新”的號(hào)召,積極搭建創(chuàng)業(yè)平臺(tái),培養(yǎng)青年創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)、解決下崗職工的就業(yè)問(wèn)題,努力培養(yǎng)有志青年實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想,將公司打造成創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的一 流培訓(xùn)基地。
扶持創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的項(xiàng)目有燒烤、烤魚(yú)、牛肉粉、羊肉粉、炒菜、火鍋、包子面點(diǎn)、奶茶小吃等300多種小吃技術(shù),想學(xué)技術(shù)開(kāi)店可以直接找我們,這邊分很多不同部門(mén)培訓(xùn),不同的項(xiàng)目不同師傅教學(xué),每天提供材料給學(xué)員親自動(dòng)手練習(xí),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,不限制練習(xí)材料,*學(xué)會(huì),每個(gè)學(xué)員學(xué)了回去都是能獨(dú)立開(kāi)店教你一門(mén)技術(shù),飄味香餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校專(zhuān)業(yè)與社會(huì)認(rèn)知度飄味香始終走在餐飲小吃行業(yè)前端,歷經(jīng)考驗(yàn),師資力量豐厚,幾十年來(lái)從未改變的細(xì)心用心教學(xué),贏得了無(wú)數(shù)學(xué)員的高度贊譽(yù)學(xué)一門(mén)手藝、給你一份工作;干成一番事業(yè),致富一個(gè)家庭。
【學(xué)員風(fēng)采】
【師資力量】
金 牌導(dǎo)師:曹俊文
金 牌導(dǎo)師:張滌生
金 牌導(dǎo)師:鄧從學(xué)
金 牌導(dǎo)師:陳蘇娥
金 牌導(dǎo)師:王才全
94%滿(mǎn)意度
貴州飄味香餐飲管理培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 4.7師資 : 4.7教學(xué) : 4.7