【課程內(nèi)容】
面包系列
包含甜面包,調(diào)理面包,丹麥面包,歐包,法式面包等一系列面包產(chǎn)品的教學(xué)
蛋糕系列
包括戚風(fēng)海綿,天使,重油,輕重乳酪蛋糕以及經(jīng)典生日蛋糕、節(jié)日蛋糕等
西餅系列
包括酥性,韌性,曲奇,薄脆各式經(jīng)典、流行餅干及糕點類產(chǎn)品的全方位教學(xué)
甜點系列
班戟皮制作(芒果、香蕉、榴蓮),雪媚娘皮制作(芒果、榴蓮、雪媚娘)等
【行業(yè)興趣】
1、對烘焙面點感興趣。
2、想開一間高端西餅手工坊的人群,家庭烘焙坊等。
3、想成為烘焙師就業(yè)的人群。
【適合人群】
1、18-35歲熱愛烘焙的廣大男女同胞。
2、無論您是上班族,無業(yè),自由職業(yè),或者是寶媽都可輕松掌握。
3、0基礎(chǔ)對西點蛋糕有興趣人員。
【教學(xué)現(xiàn)場】
【作品展示】
【課程周期】
20天課程
【班型特點】
小班制,90%實操+10%理論教學(xué),真材實料教學(xué),循環(huán)授課,課程*學(xué)會,2年內(nèi)免費復(fù)訓(xùn)
【里永優(yōu)勢】
1、深圳規(guī)模超前,國內(nèi)實力強勁。里永已開辦9個獨立校區(qū)其中深圳5個校區(qū),廣州3個校區(qū),貴陽1個校區(qū),及建設(shè)中的成都、昆明校區(qū),在國內(nèi)硬件、師資、教學(xué)方面占有很大優(yōu)勢。
2、強大中教團隊,世界知名外教。學(xué)校多年來吸收了國內(nèi)各學(xué)科優(yōu)秀教師,均是在西點、韓裱、面包等領(lǐng)域的知名教師,且校方高薪聘請了世界面包大賽冠 軍、三星米其林主廚、韓國國際裱花協(xié)會會長親自來校教學(xué)。
3、100+線下門店,校企聯(lián)合教學(xué)。學(xué)校依托120+麥路嘉線下門店優(yōu)勢,前端課堂與終端銷售對接,對一線市場變化更加敏感,產(chǎn)品更新快而準(zhǔn),同時為畢業(yè)生提供優(yōu)先加盟機會。
4、全程小班教學(xué),大量實操鍛煉。全程使用真材實料練手感,每天給學(xué)員大量實操時間;限定老師帶學(xué)員數(shù)量,嚴(yán)格小班教學(xué),限額報滿即止。
5、商用課程設(shè)計,創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo)。課程教學(xué)以實用性為目的,滿足學(xué)員畢業(yè)后開私房、門店、就業(yè)的需求,畢業(yè)生由20多年創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的導(dǎo)師,提供專項創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo)。
6、協(xié)助創(chuàng)業(yè),學(xué)員課后免費運用場地、設(shè)備。里永秉承以協(xié)助學(xué)員為主的理念,為**私房創(chuàng)業(yè)初期學(xué)員的需求,校方在每日課后,為有需要的學(xué)員提供,免費的接單工作場地以及設(shè)備。
7、幫助就業(yè),里永學(xué)員擁有優(yōu)先進入名企就業(yè)機會。里永與幸福西餅、面包新語,喜釋吐司,85°C, 御蝶坊、星巴克、喜茶等諸多業(yè)內(nèi)知名企業(yè),均有校企合作機制,為有就業(yè)需求的學(xué)員提供就業(yè)扶持幫助。
【教學(xué)環(huán)境】
【師資力量】
【教學(xué)**】
1、駐店實戰(zhàn):頂三天,深圳首家一個真正蛋糕店實戰(zhàn)學(xué)校;
2、零基礎(chǔ)教學(xué):老師手把手指導(dǎo),從零基礎(chǔ)到精通的蛻變;
3、高性價比:傳授專業(yè)西點技術(shù);
4、隨到隨學(xué):循環(huán)授課;
5、實操教學(xué):首創(chuàng)“2+8”模式,推動學(xué)員創(chuàng)新成長的培訓(xùn)理念;
6、精品小班制:老師手把手、一對一指導(dǎo);
7、:百分百會,不會免費再學(xué);
8、頒發(fā)結(jié)業(yè)證書:考核合格,頒發(fā)結(jié)業(yè)證書;
9、推薦就業(yè):與各大品牌企業(yè)合作,畢業(yè)同學(xué)輕松就業(yè);
10、輔助創(chuàng)業(yè):專業(yè)烘焙8年,提供學(xué)員開店指導(dǎo);
11、免費學(xué)新品:結(jié)業(yè)學(xué)生新品免費學(xué),不收材料費、學(xué)費;
12、中途不收費:學(xué)費包含課堂上所需要的所有東西,包括設(shè)備和原材料的使用,發(fā)校服、工具,免材料費。