江門廚師課程

簡介：現(xiàn)代人不少人都喜歡吃海鮮，在之前資源匱乏的年代，很少人能夠吃得起海鮮。隨著時代的進(jìn)步，我們...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、米的選擇與處理，米的選用，前期處理，米和水的比例，注意事項講2、肉材腌制和青菜的處理，肉...

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簡介：澆頭面是南方的特色傳統(tǒng)面點。顧名思義，就是澆上菜的面，它的精彩之處就在于上面的澆頭。一碗澆...

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簡介：川湘菜起源于四川、重慶，以麻、辣、鮮、香為特色，川菜原料多選山珍、江鮮、野蔬和畜禽。善用小...

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簡介：【學(xué)習(xí)內(nèi)容】 15款基礎(chǔ)炒菜：西紅柿炒雞蛋、蒜蓉炒時蔬、家常豆腐、紅燒茄子、農(nóng)家小炒肉、香干...

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白天班

簡介：【項目介紹】? ? ? 鍋蓋面因為在煮面的湯里漂浮著一個木鍋蓋而得名。大鍋中的小鍋蓋像一只孤舟漂...

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簡介：豬腳飯，入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙，達(dá)到了落口消融的境界，豬腳有豐富的...

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簡介：食為先閩菜技術(shù)，四季可做，多種品類。無需加盟費，傳授技術(shù)配方，不僅有需求量，有市場空間，還...

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簡介：1、龍巖泡鴨爪的歷史 2、龍巖泡鴨爪的用料 3、龍巖泡鴨爪的做法 4、制作龍巖泡鴨爪的注意事項

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簡介：桑拿雞源起于順德，所謂桑拿就是通過湯水燒開后，利用其高溫水蒸汽將雞肉蒸熟，過程中液化的水分...

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簡介：熱氣騰騰的新派湘菜，吃起來香，味道也不錯，還帶有不一樣的香氣。輕輕一咬，里頭美味的香味滿出...

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簡介：吃過那么多螺螄粉，螺螄粉火鍋你吃過嗎？秋冬季特色火鍋來襲，味道很上頭的螺螄粉火鍋讓多人吃貨...

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簡介：1、材料設(shè)備認(rèn)識，選購，好次區(qū)分，設(shè)備使用瑟保養(yǎng)2、調(diào)料的認(rèn)識，使用比例，材料的功效，材料保...

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簡介：【課程介紹】 玉林牛腩粉，作為廣西玉林地區(qū)的傳統(tǒng)特色美食，不僅深受當(dāng)?shù)厝讼矏?，而且在全國?..

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簡介：1、廣式煲仔飯的歷史 2、廣式煲仔飯品種的分類 3、廣式煲仔飯的烹飪技巧 4、廣式煲仔飯的制作竅...

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簡介：1、冰鎮(zhèn)龍蝦肉質(zhì)鮮嫩Q彈，加上酒香的融合回味無窮，堪稱吮指香味蝦2、產(chǎn)品口味豐富，讓您創(chuàng)業(yè)路...

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簡介：1、炒板栗的制作方法 2、炒板栗的特點 3、炒板栗的營養(yǎng)價值

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簡介：1、瓦罐煨湯的菜品特色 2、瓦罐煨湯的做法 3、瓦罐煨湯的營養(yǎng)價值

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簡介：1、制作重慶燒雞公所需的用料 2、重慶燒雞公蘸醬的做法 3、重慶燒雞公的制作步驟 4、重慶燒雞公...

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簡介：1、石鍋拌飯材料的認(rèn)識、搭配及前期處理2、米的選擇、米飯的制作過程3、辣醬的比例配方及制作流...

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