江門料理課程

簡介：1、南昌拌粉所使用材料的認(rèn)識(shí)與講解2、工具的選購和使用方法3、南昌拌粉等相關(guān)食材的處理方法講...

校區(qū)分布: 蓬江區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、家庭私房菜各種材料選購認(rèn)識(shí)好次區(qū)分2、原藥材認(rèn)識(shí)及使用比例，各種藥材的功效3、材料不同季...

校區(qū)分布: 蓬江區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、牛肉湯粉所使用材料的認(rèn)識(shí)與講解2、各項(xiàng)工具的選購和使用方法3、牛肉的處理方法講解4、高湯的...

校區(qū)分布: 蓬江區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、揚(yáng)州鹽水鵝的歷史 2、揚(yáng)州鹽水鵝的烹制 3、揚(yáng)州鹽水鵝的加工工藝流程 4、揚(yáng)州鹽水鵝的加工方...

校區(qū)分布: 蓬江區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：該課程能讓學(xué)員們了解海鮮大咖的相關(guān)知識(shí)和實(shí)用技巧。

校區(qū)分布: 蓬江區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、米的選擇與處理，米的選用，前期處理，米和水的比例，注意事項(xiàng)講2、肉材腌制和青菜的處理，肉...

校區(qū)分布: 蓬江區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、橋頭排骨的用料 2、橋頭排骨的制作流程 3、橋頭排骨的制作技巧 4、橋頭排骨的營養(yǎng)價(jià)值

校區(qū)分布: 蓬江區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、五谷漁粉的歷史背景 2、五谷漁粉的做法 3、五谷漁粉的營養(yǎng)價(jià)值

校區(qū)分布: 蓬江區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、自選快餐各種材料選購認(rèn)識(shí)好次區(qū)分2、原藥材認(rèn)識(shí)及使用比例，各種藥材的功效3、材料不同季節(jié)...

校區(qū)分布: 蓬江區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、廣東燒鴨瀨粉所使用材料的認(rèn)識(shí)與講解2、各項(xiàng)工具的選購和使用方法3、鴨的處理腌制及燒制方法...

校區(qū)分布: 蓬江區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、材料設(shè)備認(rèn)識(shí)，選購，好次區(qū)分，設(shè)備使用，鍋的保養(yǎng)知識(shí)2、原料認(rèn)識(shí)，和使用比例，材料的功效...

校區(qū)分布: 蓬江區(qū)

白天班 晚班 周末班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、烤豬蹄各種食材的選擇、調(diào)料、?設(shè)備的認(rèn)識(shí)與使用2、食材原料的認(rèn)識(shí)、使用比例、原材料的功效...

校區(qū)分布: 蓬江區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、花甲粉所使用材料的認(rèn)識(shí)與講解2、各種工具的選購和使用方法3、花甲與蝦等相關(guān)食材的處理方法...

校區(qū)分布: 蓬江區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、扒類飯，豬扒、雞扒、牛扒、意面等食材的選擇、?調(diào)料、設(shè)備的認(rèn)識(shí)與使用2、各種食材原料的切...

校區(qū)分布: 蓬江區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、各式原盅蒸飯?jiān)牧吓c設(shè)備認(rèn)識(shí)，材料與設(shè)備好次區(qū)分，設(shè)備保養(yǎng)知識(shí)2、選購材料與設(shè)備的基礎(chǔ)理...

校區(qū)分布: 蓬江區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、岐山臊子面的烹制方法①原料②調(diào)料③操作 2、岐山臊子面的風(fēng)味特點(diǎn) 3、岐山臊子面的營養(yǎng)價(jià)值 ...

校區(qū)分布: 蓬江區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、糖炒栗子的營養(yǎng)成分 2、糖炒栗子的食用指南 3、糖炒栗子的制作方法 4、糖炒栗子的保存方法

校區(qū)分布: 蓬江區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、材料選購認(rèn)識(shí)好次區(qū)分2、原藥材認(rèn)識(shí)及使用比例，各種藥材的功效3、材料不同季節(jié)材料的選購與...

校區(qū)分布: 蓬江區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 寒暑假 其他

簡介：1、制作窯雞所需的材料 2、窯雞的制作流程

校區(qū)分布: 蓬江區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：1、原材料與設(shè)備認(rèn)識(shí)，材料與設(shè)備好次區(qū)分，設(shè)備保養(yǎng)知識(shí)2、選購材料與設(shè)備的基礎(chǔ)理論知識(shí)3、炸...

校區(qū)分布: 蓬江區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他