寧波面點師課程

簡介：1、南昌拌粉所使用材料的認(rèn)識與講解2、工具的選購和使用方法3、南昌拌粉等相關(guān)食材的處理方法講...

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簡介：1、牛肉湯粉所使用材料的認(rèn)識與講解2、各項工具的選購和使用方法3、牛肉的處理方法講解4、高湯的...

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簡介：1、廣式茶點材料選購、材料認(rèn)識、材料設(shè)備、材料好次區(qū)分2、設(shè)備選購、設(shè)備認(rèn)識、設(shè)備使用、設(shè)備...

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簡介：1、五谷漁粉的歷史背景 2、五谷漁粉的做法 3、五谷漁粉的營養(yǎng)價值

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簡介：1、廣東燒鴨瀨粉所使用材料的認(rèn)識與講解2、各項工具的選購和使用方法3、鴨的處理腌制及燒制方法...

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簡介：1、選擇適合的薯塔機2、選擇適合做著塔的土豆及制作方法3、炸制薯塔所需要的時間及溫度4、整個制...

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簡介：1、韓國辣年糕的制作材料 2、韓國辣年糕的制作步驟

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簡介：課程主要分為理論和實踐兩部分，在理論課上老師將會帶各位學(xué)員了解制作蘇式湯面的各各方面和實用...

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簡介：1、原材料與設(shè)備認(rèn)識，材料與設(shè)備好次區(qū)分，設(shè)備保養(yǎng)知識2、選購材料與設(shè)備的基礎(chǔ)理論知識3、制...

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簡介：1、老婆餅的歷史由來 2、老婆餅的特色 3、老婆餅所需用料 4、老婆餅的制作流程 5、老婆餅的營養(yǎng)...

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簡介：1、岐山臊子面的烹制方法①原料②調(diào)料③操作 2、岐山臊子面的風(fēng)味特點 3、岐山臊子面的營養(yǎng)價值 ...

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簡介：一、理論學(xué)習(xí)1、開店流程講解：店面選址、物資采購等。2、制作講解：原材料的選擇、配方比例等。...

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簡介：1、原材料與設(shè)備認(rèn)識，材料與設(shè)備好次區(qū)分，設(shè)備保養(yǎng)知識2、選購材料與設(shè)備的基礎(chǔ)理論知識3、炸...

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簡介：1、梅干菜餅材料的選擇及設(shè)備的選擇與使用2、每種口味的食材處理3、制作梅干菜餅所需要的粉料4、...

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簡介：1、土掉渣燒餅的名字由來 2、土掉渣燒餅的香味訣竅 3、土掉渣燒餅的菜品特色 4、土掉渣燒餅的做...

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簡介：1、饞嘴餅的簡單概述 2、饞嘴餅的制作流程 3、饞嘴餅的香味訣竅

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簡介：1、過橋米線所使用材料的認(rèn)識與講解2、各種工具的選購和使用方法3、食材的處理的學(xué)習(xí)4、調(diào)料制作...

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簡介：1、宮廷桃酥王的用料 2、宮廷桃酥王的制作流程 3、宮廷桃酥王的開店指導(dǎo)

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簡介：1、茄汁面的特色 2、茄汁面的營養(yǎng)價值 3、茄汁面的制作方法①用料②輔料③做法步驟④烹飪技巧

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簡介：1、陜西臊子面的歷史 2、陜西臊子面的制作材料 3、陜西臊子面的制作方法 4、陜西臊子面的主要特...

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