新東方烹飪專修學院隸屬于新華教育集團,是一所專注于培養(yǎng)技能型人才的職業(yè)學校。學校開設專業(yè)齊全,擁有中餐、西餐、西點、酒店管理、特色小吃等方向的長短期專業(yè),是培養(yǎng)高級烹調(diào)師、中西面點師和烹飪管理人才的餐飲教育基地。隨著越來越多的優(yōu)秀學員學有所成,不少小伙伴們好奇新東方學子們的風采,正好近期小編整理出了一些學員的照片,就在此分享給大家啦!
——學員風采
大廚班陳家偉
大廚班殷慧鋒
金典班林建弛
金領班陳涌升
經(jīng)典西點班陳志永
——辦學特色
設有四大專業(yè),為培養(yǎng)高學歷高技能烹飪?nèi)瞬?,教學體系全面升級。
1、熱門中餐專業(yè)
系統(tǒng)學習八大菜系、膳食營養(yǎng)、酒店經(jīng)營等綜合技能,全真實操貫穿全程。培養(yǎng)主廚、大廚、廚師長等烹飪高技術人才、具備餐飲行業(yè)管理能力、烹飪能力和自主創(chuàng)業(yè)能力的高素質(zhì)復合型人才為目標。
2、西餐西點專業(yè)
系統(tǒng)學習各式西點制作,掌握中式面點、西餐經(jīng)典菜及各類不同檔次西式甜品臺的設計與制作。培養(yǎng)高端西點裱花師、烘焙師、西點品牌連鎖店長,大型西點企業(yè)技術總監(jiān)為目標。
3、運營與管理類專業(yè)
注重綜合素質(zhì)培養(yǎng),學習經(jīng)濟管理基礎知識和酒店基本理論,突出技能培訓,著重多方面的技能訓練。以培養(yǎng)酒店行政、財務等職能部門的經(jīng)理、執(zhí)行經(jīng)理及總監(jiān)為發(fā)展目標。
4、短期創(chuàng)業(yè)培訓課程
短期創(chuàng)業(yè)課程,學習十幾種不同項目的的制作技術,講授原料、制作工藝、器械使用與維護等相關知識,培養(yǎng)精通創(chuàng)業(yè)、技能提升的技術人才,可提供創(chuàng)業(yè)幫扶服務。