導(dǎo)讀:華廚餐飲技術(shù)研發(fā)基地,是川渝地區(qū)一家專(zhuān)門(mén)以鹵菜研發(fā)為主的鹵菜研發(fā)中心,每年我部都會(huì)投入大量資金進(jìn)行鹵菜研發(fā),專(zhuān)注鹵菜技術(shù)升級(jí),從事鹵菜事業(yè)20余載,具有市面最強(qiáng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。所以,成都華廚鹵味培訓(xùn)學(xué)校的教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)怎么樣呢?現(xiàn)在,讓我們一起看看吧!
教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)——
教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)
上課現(xiàn)場(chǎng)
教學(xué)實(shí)景
學(xué)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)
鹵貨制作教學(xué)
【教學(xué)模式】
實(shí)體店教學(xué),理論+實(shí)操教學(xué)模式,胡大亨鹵菜熟食總店,是一家致力于鹵味研發(fā)的實(shí)體店。是整個(gè)川渝地區(qū),甚至是在全國(guó),像我們家這種專(zhuān)門(mén)以鹵菜研發(fā)為主的研發(fā)基地,是少之又少。
我們有自己的多家實(shí)體店,后期新技術(shù)和新升級(jí)的配方,都會(huì)不定時(shí)的更新上市。很多現(xiàn)有市面上的鹵菜技術(shù),絕大部分也都是出自于我們家,每年我們也會(huì)投入大量的資金去進(jìn)行鹵菜新品研發(fā),技術(shù)升級(jí)。所以市面上很多同行、加盟商,開(kāi)連鎖直營(yíng)店的,做了十年二十幾年鹵菜店的同行,每天店里面營(yíng)業(yè)額四五干的。他們關(guān)著門(mén)也會(huì)來(lái)我們家這里提升菜品技術(shù),提升技能。