深圳蛋糕培訓(xùn)學(xué)校哪家好？師資如何？

導(dǎo)讀：近日來小編不斷收到私信，問哪里的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校教師好，于是小編趕緊跑去整理了資料，發(fā)現(xiàn)這家深圳妞妞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的師資力量雄厚，這就給大家安排上~希望能幫到大家~

師資力量

朱春曉

英文名：Lion

職稱：國家高級技師

妞妞藝術(shù)蛋糕CEO

壹站西餅創(chuàng)始人

九份御品投資管理公司總監(jiān)

2005年就職于深圳喜來登烘焙部門

2006年進修新加坡Peninsula Excelsior Hotel

2007年西南西點烘焙大賽

2007年七月中國酒店西點精英大賽亞軍

2008擔(dān)任森派蛋糕技能培訓(xùn)中心教導(dǎo)主任

2009年中華烘焙競賽大賽廣東地區(qū)亞軍

2010全國烘焙技能競賽總決賽亞軍及“全國十佳西點師”榮譽稱號

2011年出版《潮流慕斯西點》《超級烘焙》等書籍

2012年聘為深圳西來登酒店西點部技術(shù)專業(yè)顧問

2013年策劃花旗 麥軒 創(chuàng)麥園 千字文西餅 麥蜜思登多個餅店

2014年加入妞妞

姓名：張劍峰  英文名：Eddie

職稱：國家高級咖啡師/SCAA高級咖啡師

教師介紹

學(xué)校職位：妞妞高級咖啡師

個人簡歷：

1、2006年7月畢業(yè)于深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟管理學(xué)院；

2、2007年4月—2014年1月就職于羅湖區(qū)筍崗街道辦事處；

3、2010年在機緣巧合之下開始接觸咖啡并學(xué)習(xí)咖啡制作；

4、2012年3月在深圳寶安海雅繽紛城開設(shè)家個人咖啡店——瑞德物語咖啡；

5、2013年6月聯(lián)合創(chuàng)辦九份御品餐飲投資管理公司；

6、2014年1月加入妞妞管理團隊

2015年10月與團隊共同策劃耐思陽光西餅坪地店

想說的話：

放棄穩(wěn)定的工作，選擇創(chuàng)業(yè)這條道路，很多人會想這需要很大的勇氣，同時也會有很多人在羨慕你。首先，創(chuàng)業(yè)是艱辛的，平日和周末是沒有差別的，上班和下班是沒有界限的，隨時都要保持一種All in 的狀態(tài)。累是少不了，但是我喜歡挑戰(zhàn)，喜歡不一樣的生活、有不一樣的經(jīng)歷，喜歡咖啡......所以我選擇了咖啡、選擇了創(chuàng)業(yè)，兩者結(jié)合就是我現(xiàn)在的事業(yè)，一路走來得到的會比你想象的更多。致同學(xué)們：創(chuàng)業(yè)并不可怕，因為妞妞學(xué)校提供了一個很好的學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)平臺給大家，你要做的就是踏出那步，行動起來！

姓名：丘遠(yuǎn)紅

職稱：國家高級技師

教師介紹

學(xué)校職位：學(xué)校首席甜品師、鮮奶油花卉蛋糕研發(fā)師

擅長：港式甜品、臺式甜品、中式糖水、裱花、慕斯、巧克力制作、花卉、陶藝蛋糕等技術(shù)研究

個人簡歷：2007年進入烘焙行業(yè)學(xué)習(xí)深造

2008年參與廣州烘焙展演示榮獲“榮譽證書”，

2009年進入85度℃擔(dān)任西點技術(shù)研究員

2009年加入妞妞擔(dān)任首席甜品、鮮奶油花卉蛋糕研發(fā)師

2012年出版妞妞教材書

自我評價：以“嚴(yán)格”“統(tǒng)一”“標(biāo)準(zhǔn)”的模式進行教學(xué)，重視學(xué)生的主動參與，以促進學(xué)生潛能的激發(fā)，滿足學(xué)生的表現(xiàn)欲、發(fā)展欲，激發(fā)學(xué)習(xí)的激情，能夠充分體驗到自身成長進步的愉悅，較為全面、整體、動態(tài)地認(rèn)識自己，從而以積極樂觀的態(tài)度發(fā)展完善自我。

姓名：陳國權(quán)

職稱：國家高級技師

教師介紹

學(xué)校職位：學(xué)校裱花師、慕斯蛋糕、巧克力工藝首席研發(fā)師并擔(dān)任教導(dǎo)主任

擅長：慕斯凍品、巧克力工藝、鮮奶油蛋糕工藝的研發(fā)及開發(fā)

個人簡歷：2008年進入美味思學(xué)習(xí)蛋糕西點并擔(dān)任組長

2009年擔(dān)任惠州皇苑烘焙首席裱花師及西點主管

2001年進入味芙擔(dān)任首席鮮奶油花卉研發(fā)師

2012年深圳佳田蛋糕技術(shù)研究員

2013加入妞妞擔(dān)任首席蛋裱花、西點、巧克力工藝研發(fā)師并擔(dān)任教導(dǎo)主任一職

自我評價：對每一個教學(xué)環(huán)節(jié)的把控是非常嚴(yán)格的，對蛋糕制作的傳授，可謂是言傳身教并重。在平常的工作中的要求也是非常嚴(yán)格，寢室的衛(wèi)生，教學(xué)的秩序等。在上課時注重對學(xué)生的實操和演示，匯集世界先進理念技法，設(shè)計風(fēng)格更加多樣新穎，其研究不斷填補蛋糕行業(yè)的空白，在我的課堂，沒有“累”這個字，勤學(xué)，苦學(xué)，才能學(xué)到真本事。一直秉承著“用心做人，用心教學(xué)”的從教語錄。

姓名：陳建威

職稱：國家高級技師

教師介紹

學(xué)校職位：妞妞高級烘焙西點師并擔(dān)任教導(dǎo)主任一職

擅長：善于制作法式西點及其花式盤裝出品，宴會精品甜品臺，生日蛋糕制作及巧克力制作等。 
個人簡歷：2009畢業(yè)于嶺南烘培學(xué)校 
2009年在佛山御品食品有限公司學(xué)習(xí)深造并擔(dān)任裱花組長
2010進入深圳味思連鎖餅店擔(dān)任 烘焙技術(shù)指導(dǎo)員
2011年進入惠州金海灣喜來登度假5星級酒店，擔(dān)任餅房領(lǐng)班一職，專注設(shè)計自助精品甜品臺 
 2013年進入深圳個體連鎖餅店仟芝御品就職于西點蛋糕部門擔(dān)任主管一職 
2014年加入深圳妞妞就任高級烘焙西點師并擔(dān)任教導(dǎo)主任一職

2016年天威衛(wèi)視邀請參加《美食專欄》節(jié)目進行產(chǎn)品教學(xué)。

自我評價：教師是“介紹人”，介紹學(xué)生與學(xué)習(xí)相依相戀；教師是“打火機”，將學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和智慧火把迅速點燃；教師是“領(lǐng)頭羊”，引領(lǐng)學(xué)生走進知識的茫茫草原；教師是“味精”，將學(xué)生的學(xué)習(xí)變成色香味俱全的美味大餐。只教學(xué)不實操的教師，其教學(xué)是膚淺的；只實操不教學(xué)的教師，其實操是空洞的。

學(xué)校簡介

深圳市布吉妞妞藝術(shù)蛋糕設(shè)計有限公司  ，位于廣東深圳這座美麗城市。妞妞藝術(shù)蛋糕成立于2009年，是專業(yè)西點培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、面包培訓(xùn),糕點培訓(xùn)，烘焙培訓(xùn)，生日蛋糕培訓(xùn)，蛋糕裱花培訓(xùn)為主。培訓(xùn)中心老師從2001年師從臺灣烘焙大師，從事多年的西點、蛋糕研發(fā)，研發(fā)出一套餅店實用技術(shù)培訓(xùn)教程。經(jīng)過培訓(xùn)實踐贏得了大眾的好評，我中心將繼續(xù)發(fā)揚廣大，為培養(yǎng)更多更的烘焙蛋糕人才貢獻微薄之力。 妞妞藝術(shù)蛋糕培訓(xùn)中心秉承“用心培養(yǎng)興趣，精心傳授技術(shù)，愛心贏得信用”的培訓(xùn)宗旨，堅持“嚴(yán)謹(jǐn)，勤奮，務(wù)實，創(chuàng)新”的優(yōu)良傳統(tǒng)，以“高標(biāo)準(zhǔn)、高要求、高追求、高品質(zhì)”為起點，以不斷努力滿足學(xué)生就業(yè)，餅店創(chuàng)業(yè)為需求，我們將致力打造一支具有中國特色的烘焙蛋糕精英團隊。