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成都焙研公社的師資力量如何?

2019-03-28

導讀:成都焙研公社餐飲管理有限公司成立于2018年,團隊主要成員擁有藍帶廚藝學院,法國雷洛特頂級廚藝學院等著名院校的進修學習經歷。其中還包括國內著名翻糖大師“非物質文化遺產傳承人”施明寬老師教學。整個教學團隊集專業(yè)、嚴謹、創(chuàng)新于一體,不斷開啟翻糖烘焙新起航。那么讓我們一起來認識一下該校的老師吧!

成都焙研公社 楊柳老師

楊柳:中央廚房產品研發(fā)

特長:法式甜點制作、潮流飲品制作 2015年在成都嘉好蛋糕任西點師和生產主管 2016年在成都無囿奶茶店擔任主廚,負責飲品甜品制作 2017年在國內知名甜點學府美味人生法式甜點學校進修 2018年先后在成都創(chuàng)立個人工作室,同時加入成都焙研公社西點培訓中心擔任法式甜點老師和產品研發(fā)主管

成都焙研公社  吳依珊老師

吳依珊:翻糖全能班主講師

翻糖蛋糕主講師吳依珊(蹄子老師) 2012年在元祖食品從事西點技術工作 2013-2014在成都新華國際四星級商務酒店擔任西點組長 2015年在北京知名西點烘焙培訓機構進修法式甜品、甜點制作和生產經營管理 2018年至今加入焙研公社擔任翻糖主教老師 特長:翻糖蛋糕、婚禮甜品臺、法式甜品制作

成都焙研公社 張冰老師

張冰:法式甜品、精品西點老師

個人簡歷:2015年從事西點行業(yè),先后在南京啦滋多啦滋甜甜圈、德南面包房任烘焙師2016年~2017年在成都藍甜西點烘焙培訓中心任法甜助教一職2018年至今在成都焙研公社西點培訓中心任法式甜品和精品西點老師。

成都焙研公社 陳艷老師

陳艷:法式西點班主講師

個人簡歷:2012~2013年創(chuàng)立個人門店及私房烘焙工作室2015年上海巴黎貝甜任西點主管2016~2017年在西南知名烘焙培訓機構任教務主管及西點、法甜主講老師2018年至今加入成都焙研公社培訓中心西點主講老師

成都焙研公社 李鑫老師

李鑫:韓系裱花班主講師

個人簡歷:2014年在綿陽愛達樂任西點師2015年在好利來任裱花師2016年師從韓國裱花大師,學習韓式裱花的自然花型系列2017年在成都知名冷餐工作室任西點師2018年至今在成都焙研公社西點培訓學校任韓式裱花主教老師

成都焙研公社 張京老師

張京:咖啡飲品班主講師

個人簡歷:2012年任職深圳滿記甜品技術總監(jiān)2013年協助許留山、鮮芋仙、酒窩、滿記等多家知名甜品店運營管理,并榮獲多次獎項2013年從事港臺甜品咖啡教育行業(yè),在某知名培訓學校擔任飲品研發(fā)技術總監(jiān),培養(yǎng)了3000名學員成功就業(yè)創(chuàng)業(yè),學員店鋪遍布全國。有著豐富的理論知識,實操經驗,技術嫻熟,把港臺飲品咖啡做成了自己獨創(chuàng)的風格。

成都焙研公社 王淼老師

王淼:首席面包班主講師

個人簡歷:2010年畢業(yè)于西安旅游學院2010-2012新加披Han's餐飲集團實習西點師2012-2014新加披Han's餐飲集團西點主管兼技術研發(fā)2014-2016新加披Han's餐飲集團西點主廚兼分店店長2018至今成都焙研公社高級講師 職業(yè)履歷:高級西點教師證書:國際認證西點師,國家級高級西點師,國家級廚政管理師,高級營養(yǎng)師特長:國內外面包類產品制作,西點及港式甜品制作履歷

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