導(dǎo)讀:據(jù)說乾隆在八十五歲提出要讓位給太子時,一位老臣不無惋惜地說:“國不可一日無君?!鼻』实蹍s悠然地接著說:“君不可一日無茶也!”退位后,他常常到設(shè)有茶亭的御花園中煮泉品茗,悠閑自得。乾隆享年八十八歲,是歷史上非常長壽的皇帝。除了他有獨特的養(yǎng)身之道外,一生嗜茶,以茶修身養(yǎng)性是主要因素。佛家講:禪茶一味。道家說:茶為仙草。儒家說:茶為君子。小小的茶葉為何有那么大的魔力?鶴醫(yī)航帶您揭開茶葉神秘的面紗。鶴醫(yī)航現(xiàn)推出“國家評茶”考證課程。
品茶邀請函丨國家評茶考級課程
國家品茶考級課程,飲一盞茶,擁一份淡泊,守一份寧靜。
教學(xué)優(yōu)勢
茶為國飲丨與鶴醫(yī)航一同學(xué)茶,鶴醫(yī)航作為一個凝聚全球茶產(chǎn)業(yè)從上游至下游資源的平臺,擁有雄厚的師資團隊及享譽業(yè)界的資深專家顧問團,包含國家茶藝師職業(yè)技能標準制定者、深圳首批茶藝技師、國家(茶藝與評茶)職業(yè)資格鑒定考評員、國家一級茶藝技師、國家一級評茶師等20多位,老師們獨特的教學(xué)方式也深受業(yè)界廣大好評;“國家茶藝師”和“國家評茶員”考證課程,融入生活茶問題,手把手指導(dǎo),讓學(xué)生能學(xué)以致用,運用至實際生活中。課程結(jié)束,可以參加國家茶藝師技能考試,并可申請政府補貼1760元(初級證)、1980元(中級證)。
同時作為鶴醫(yī)航會員擁有優(yōu)先推薦就業(yè)福利。
茶藝重“泡”丨評茶重“懂”
茶藝,如何沖泡好你手中的這杯茶。
學(xué)習(xí)中國茶文化、禮儀、茶藝表演、茶葉知識、茶席茶具、沖泡技藝(包含水品挑選、溫度把控、水流速度、沖泡方式...)等內(nèi)容。
評茶,如何喝懂你面前的這杯茶。
運用國家標準審評方式,從茶葉的外形、內(nèi)質(zhì)進行感官審評,學(xué)習(xí)茶葉基本分類及品質(zhì)特征、茶園管理、茶葉采摘加工、倉儲。
評茶課程
了解整套國家茶葉審評標準,包含審評流程、器皿、方法、茶樣克數(shù)等。
懂得如何從茶葉的色、香、味、形幾因素,對各大茶類進行品質(zhì)審評。
多維度學(xué)習(xí)茶園土壤、海拔、生態(tài)、茶樹種,以及茶葉采摘、制作工藝、倉儲等知識。
解決市面上所遇到的茶問題,如茶湯的酸甜苦澀的形成、商品茶與品鑒茶的區(qū)別、茶對人的影響······等等
評茶
鑒茶
茶在我國的應(yīng)用過程,若用人的“生命歷程”作比喻的話,就可以分為三個相承啟的階段:藥用、食用和飲用.藥用為其開始之門,食用次之,飲用則為最 后階段。
但茶文化卻是因其而發(fā)揚光大。古人有“藥食同源”之說,三者應(yīng)是交織在一起的,不可完全孤立起來看。
評茶員等級
初級評茶員(國家職業(yè)資格五級)
中級評茶員(國家職業(yè)資格四級)
高級評茶員(國家職業(yè)資格三級)
評茶師(國家職業(yè)資格二級)
高級評茶師(國際職業(yè)資格一級)
師資介紹
戴旭暉老師
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)碩士
國家一級評茶師
國家一級茶藝技師
國家茶藝與評茶職業(yè)資格鑒定考評員
深圳市茶文化促進會高級評茶顧問
清華大學(xué)藝術(shù)學(xué)院茶花香客座教授
深圳習(xí)茶會茶業(yè)有限公司總經(jīng)理
課程詳情
初級評茶員課程
時間:(任選一期報名)
??5月1.2.3.4日
(節(jié)假班)
??6月11.12.13.14日
(日常班)
學(xué)費:2800元(鶴醫(yī)航會員可享優(yōu)惠)
中級評茶員課程
時間:6月4.5.6.7日
學(xué)費:3600元(鶴醫(yī)航會員可享優(yōu)惠)
【另外約課】由3位以上的學(xué)員,根據(jù)自己的時間提出開課時間,再由鶴醫(yī)航發(fā)起招募,滿6人以上即可開班。
注意事項:
1.著茶服或者棉麻衣服,勿暴露。
2.勿噴香水,和涂抹帶有香味的護膚品。
3.請?zhí)崆鞍才藕脮r間,準時到教室上課,有事情需遲到或者早退,及時告知。
往期回顧
學(xué)員感悟