一、葡萄酒是惟一堿性的酒精性飲品,可以中和現(xiàn)代人每天吃下的大魚大肉以及米麥類酸性物質(zhì)。
二、美國醫(yī)學(xué)方面的專家證實,葡萄酒含有豐富的維生素及礦物質(zhì),可以補(bǔ)血、降低血中的膽固醇;尤其礦物質(zhì)鉀和鈉,含量約為10比1,能預(yù)防心臟病和高血壓。
三、紅葡萄酒可以抑制低密度脂蛋白(LDL)氧化,提升血中高密度脂蛋白(HDL),促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防冠心病。
四、紅葡萄酒中含有Flavonoids的抗氧化成分,可抗癌、抗衰老及預(yù)防血小板凝結(jié)成血管阻管。
五、紅葡萄酒中含有豐富的酚類化合物Procyanidols,可防止動脈硬化并維持血管的滲透性。
六、紅葡萄酒中含有豐富的單寧酸,可預(yù)防蛀牙及防止輻射傷害。
七、飲用葡萄酒對有輕微貧血的女性可養(yǎng)氣活血、養(yǎng)顏美容,使皮膚有彈性,并且能使菜肴中的油質(zhì)消失,促進(jìn)胃的消化能力。
八、每天飲用2—3杯葡萄酒,可大幅降低心血管病變的發(fā)生率。