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ACOOK艾廚藝新作品：玫瑰花芝士蛋糕
當(dāng)玫瑰花遇到芝士，是另一種甜蜜的浪漫。
廣州劉清西點(diǎn)蛋糕高級烘焙師簡介
烘焙師，從事烘焙培訓(xùn)10多年，精通各種烘焙面包糕點(diǎn)類產(chǎn)品的研發(fā)和制作，是劉清學(xué)校十分受人愛戴的好老師。
劉清蛋糕培訓(xùn)學(xué)校高級裱花師簡介
曾在多家連鎖店擔(dān)任裱花師、裱花主管，擅長仿真生肖、歐式、花式蛋糕上藝術(shù)創(chuàng)新，熟練操作技能及手法運(yùn)用；對原料非常了解。
劉清蛋糕培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)始人簡介
中國首席蛋糕師，臺灣蛋糕研發(fā)中心董事，劉清集團(tuán)CEO，臺灣西點(diǎn)裱花大師，國際有影響力的西點(diǎn)研發(fā)師，烘焙講師，其作品多次在國際大賽獲獎(jiǎng)，代表著當(dāng)今高水平，國際蛋糕技藝競賽裁判?？岚善放苿?chuàng)始人，千店蛋糕女皇，中國蛋糕實(shí)戰(zhàn)課發(fā)起人。
廣品首席培訓(xùn)師：張平師傅
張平師傅---廣品首席培訓(xùn)師、蛋糕西點(diǎn)師，具有多年蛋糕從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，曾在大型蛋糕店擔(dān)任技術(shù)總監(jiān)，榮獲2010年蛋糕美食節(jié)“百佳蛋糕大師”稱號，精通各式西點(diǎn)蛋糕。教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，能因材施教，使學(xué)員快速掌握各項(xiàng)技能。
明星翻糖蛋糕師：昝世秀老師簡介
2010年就職于山東青藝蛋糕店，任職翻糖蛋糕師 2012年就職于吉諾高翻糖師兼技術(shù)指導(dǎo)，2013年加入萌貨國際烘焙蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，任翻糖蛋糕老師一職。
7月劉清蛋糕培訓(xùn)學(xué)校又迎來一屆學(xué)員畢業(yè)了！
7月，劉清廣州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校又一屆學(xué)員迎來了他們的畢業(yè)！今天他們以劉清為榮，明天母校為他們驕傲！
劉清蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的教學(xué)環(huán)境
劉清蛋糕培訓(xùn)學(xué)校為學(xué)員們提供良好的學(xué)技術(shù)學(xué)習(xí)環(huán)境，更為學(xué)員提供了全城佳的實(shí)體蛋糕體驗(yàn)店，是可以全面鍛煉提升學(xué)員對店面經(jīng)營管理能力的場所！
來廣州劉清蛋糕學(xué)校教你怎么做獨(dú)家熱銷生日蛋糕
劉清蛋糕培訓(xùn)學(xué)校生日蛋糕系列緊跟潮流，融合各種時(shí)尚新鮮的元素，讓你的蛋糕店款款熱賣！學(xué)做生日蛋糕，劉清不負(fù)你所望！
美盟大師分享如何制作雙重口感的蛋糕吐司
蛋糕吐司是很多朋友都非常喜歡的美食，但要如何才能制作出美味的蛋糕吐司呢？今天，美盟的大師們就給大家分享經(jīng)驗(yàn)，教您如何制作出雙重口感的蛋糕吐司，一起來學(xué)習(xí)一下吧！
如何去掉紙杯蛋糕中蛋腥味？
色澤誘人、美味可口的紙杯蛋糕一直受到消費(fèi)者的追捧，近年來逐漸成為了甜品屆的新時(shí)尚。但是如果制作方法不得當(dāng)，可能讓美味的紙杯蛋糕含有一股蛋腥味，這樣有可能會(huì)大大降低甜品愛好者的食欲。我們要怎么做，才能讓紙杯蛋糕沒有蛋腥味呢?
家庭蛋糕DIY：教您用電飯煲輕松制作小蛋糕
很多朋友都喜歡在家里自己動(dòng)手做蛋糕，但沒有烤箱應(yīng)該怎么辦？沒關(guān)系。今天大師教大家利用電飯鍋來DIY蛋糕，愛吃的朋友們，趕緊學(xué)起來吧！
蛋糕裱花的四大布局方式
蛋糕裱花，是每一個(gè)烘焙師傅的必修課程，漂亮而富有創(chuàng)意的裱花，會(huì)讓本就美味的蛋糕更高一個(gè)層次。今天，面點(diǎn)大師就為大家分享蛋糕裱花的四大布局方式，大家一起學(xué)起來吧！
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品嘗一口充滿巴黎風(fēng)味的歐培拉，讓人想隨著音符在香榭大道上曼舞。層層疊疊堆積的甜蜜口感，仿佛一整天都洋溢著浪漫的法式風(fēng)情。
烘焙小知識分享：海綿蛋糕加鹽有什么好處？
在很多面點(diǎn)師的日常工作中，在制作海綿蛋糕配方中都沒有加食鹽，這也許是因?yàn)樗麄冞€不是很深地了解它在海綿蛋糕中的作用。那到底在海綿蛋糕中加入食鹽有什么好處呢？小編為大家分享。
深圳劉科元蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校招生問答
深圳劉科元藝術(shù)西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校，是中國烘焙網(wǎng)行業(yè)好大的藝術(shù)蛋糕，西點(diǎn)面包蛋糕培訓(xùn)學(xué)校亞洲知名烘焙學(xué)校，以下是招生常見的學(xué)員疑問解答，歡迎各大學(xué)員前來咨詢報(bào)讀！
面點(diǎn)師日常：夏季怎樣保鮮蛋糕？
剛出爐的蛋糕味道是好的，如果沒有吃完，蛋糕上的奶油就變干了味道就不佳了。天氣逐漸炎熱，更加影響蛋糕的保鮮，夏季怎樣保存蛋糕的蛋糕？
蛋糕裱花樣式設(shè)計(jì)有哪些原則？
裱花設(shè)計(jì)是現(xiàn)代設(shè)計(jì)藝術(shù)的重要組成部分，是視覺傳達(dá)的重要表現(xiàn)手段，裱花設(shè)計(jì)就是在蛋糕上將各種視覺元素進(jìn)行編排組合。下面一起來看看創(chuàng)意裱花的基礎(chǔ)知識和設(shè)計(jì)原則。
面點(diǎn)裱花技巧：如何用奶油水果裝飾蛋糕？
奶油水果裝飾蛋糕，采用動(dòng)物性鮮奶油制作，再用鮮奶油裝飾蛋糕，重要的是如何將鮮奶油抹平。按照自己的創(chuàng)意進(jìn)行裝飾，放上水果，漂亮的裱花蛋糕就可以就做好了。
ACOOK艾廚藝學(xué)校學(xué)員蛋糕制作課堂
2015年3月31日，同學(xué)們在ACOOK艾廚藝學(xué)校學(xué)習(xí)制作蛋糕~~
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