簡(jiǎn)介：傳授中華菜肴之系列，以（新老浙杭名菜）浙江菜、杭邦菜為主。理論結(jié)合實(shí)踐，從刀工、火候等基礎(chǔ)...

校區(qū)分布: 西湖區(qū)

全日制 周日班 白天班

簡(jiǎn)介：以弘揚(yáng)中華飲食文化為基礎(chǔ)，理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方式，突出以實(shí)際操作為重點(diǎn)；讓每位學(xué)員能獨(dú)...

校區(qū)分布: 西湖區(qū)

全日制 周末班

簡(jiǎn)介：培養(yǎng)初級(jí)廚師標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，從刀工、火候等基礎(chǔ)學(xué)起，掌握原料選擇和加工、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)搭配...

校區(qū)分布: 西湖區(qū)

白天班 周日班 全日制