簡(jiǎn)介：1.培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工。2.燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維修。3.培訓(xùn)羊肉、其他肉類(lèi)燒...

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簡(jiǎn)介：皇氏御廚秘制烤蹄,教學(xué)采用科學(xué)量化、標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué),絕密配方毫無(wú)保留的傳授,讓我們的學(xué)員有信心、...

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簡(jiǎn)介：培訓(xùn)內(nèi)容：烤制風(fēng)味、烤葷菜系列、烤活魚(yú)系列、烤素菜系列、瘋狂烤翅系列、烤海鮮系列、爆烤面筋...

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