簡介：課程的內(nèi)容講述香料的作用，分類，選料配比及加工、冒菜底料的配制及熬制方法，各種材料的湯制流...

校區(qū)分布: 白下區(qū)

白天班

簡介：課程的內(nèi)容包括沙縣小吃的系統(tǒng)講述、沙縣小吃原料的選購、沙縣小吃食材的預(yù)加工、沙縣小吃加工的...

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白天班

簡介：本課程主要學(xué)習(xí)千里香小餛飩大餛飩的包法、千里香餛飩的餡料制作、千里香餛飩秘制香油制作、千里...

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