簡介：徽湘情緣教學(xué)特色：1、傳授秘制核心技術(shù)配方不使用添加劑健康安全。2、專業(yè)老師一對一輔導(dǎo)學(xué)員獨...

校區(qū)分布: 瑤海區(qū)

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簡介：諸葛烤魚是一道特色傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系或湘菜系?？爵~系列為主特色，烤魚、功夫鹵、香水魚、精...

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簡介：咸肉菜飯骨頭湯的系統(tǒng)講解，理論基礎(chǔ)、咸肉菜飯骨頭湯的原料選購標準、咸肉菜飯骨頭湯的原料預(yù)處...

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簡介：荷葉飯是廣東省傳統(tǒng)的點心，屬于粵菜系。這是一種用荷葉包裹著飯蒸熟而成的方便食品，為嶺南地區(qū)...

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簡介：雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口...

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簡介：麻辣香鍋是一種美食，發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風味融合而來。麻辣香鍋源于土家風味，是...

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簡介：鹽水系列項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。核心技術(shù)傳授：鹽水中...

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簡介：烤鴨是具有世界聲譽的北京菜式，起源于中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食...

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簡介：瀏陽蒸菜的系統(tǒng)講解，理論基礎(chǔ)、瀏陽蒸菜的原料選購標準、瀏陽蒸菜的原料預(yù)處理，香料的選擇，醬...

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簡介：鴛鴦火鍋：紅湯，白湯 特點：辣，麻，香，燙。完全掌握火鍋產(chǎn)品的配方，工藝技巧，了解小火鍋類...

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簡介：炒米粉、炒飯是許多食肆不可缺少的菜品。無論作為早餐、午餐，還是晚餐都大受歡迎。我國北方人的...

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簡介：包含初級另外包含碳鍋酸菜魚、碳鍋雞系列、碳鍋排骨系列、碳鍋牛肉系列、碳鍋羊肉系列、碳鍋涮系...

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簡介："炭鍋魚"，湯汁紅亮、魚肉滑嫩、麻辣鮮香、孜然味濃，五香味正，而且好吃不貴，大眾美食，不是火...

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簡介：海鮮系列的系統(tǒng)講解，理論基礎(chǔ)、海鮮系列的原料選購標準、海鮮系列的原料預(yù)處理，香料的選擇，醬...

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簡介："石鍋拌飯"又稱"韓國拌飯"、"石碗拌飯"，朝鮮語???，是朝鮮半島以及中國東北地區(qū)黑龍江、吉林、...

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簡介：土耳其烤肉夾饃、土耳其烤肉卷餅、土耳其烤肉拌飯等。秘制口味：香辣醬，麻辣醬，辣，教學(xué)員土耳...

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簡介：牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中常見的食物之一。牛排的烹調(diào)方法以煎和燒烤為主。

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簡介：鴛鴦火鍋，是一道美味可口的名吃，屬于渝派川菜系。成菜風味別致，麻辣鮮香，鮮醇濃厚，各有特色...

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簡介：干鍋牛肉是一道菜品，制作原料主要有牛肉、尖紅、精鹽、味精等。色紅亮，質(zhì)軟糯，汁濃稠，回味悠...

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簡介：小火鍋是相對于普通的火鍋而言以小鍋取代大鍋的飲食方式，以吧臺取代桌椅，一人一鍋，圍坐于吧臺...

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