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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 廈門金頂正餐飲培訓(xùn)學(xué)校 課程列表
廈門麻辣香鍋制作培訓(xùn)
簡介:麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風(fēng)味,是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页W龇ǎ月?、辣、香、混一鍋為特點。混搭有...
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廈門四川麻辣燙制作培訓(xùn)班
簡介:麻辣燙是四川樂山一帶極具特色的漢族小吃,流傳至今已有幾百年了,具有口感麻辣,味道鮮香的特點...
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廈門牙簽肉作技術(shù)培訓(xùn)班
簡介:牙簽肉是一道新穎的家常菜,牙簽肉外酥內(nèi)嫩、酥香可口、色澤鮮艷,具有麻、辣、咸、甜等不同味道...
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廈門涼拌菜制作培訓(xùn)班
簡介:涼拌菜,是將初步加工和焯水處理后的原料,經(jīng)過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根據(jù)...
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廈門牛雜面制作培訓(xùn)班
簡介:牛雜面是用牛腩制作的一道主食。牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì),含有全部種類的氨基酸,各種氨基酸的比...
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廈門燒鴨面制作培訓(xùn)
簡介:燒鴨面在靈山非常知名,是靈山出了名的小吃。無倫在縣城的大街小巷或是鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道,到處都可以看到...
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廈門白切雞制作技術(shù)培訓(xùn)班
簡介:白切雞又叫白斬雞,是粵菜系雞肴中最普通的一種,屬浸雞類。其特點為制作簡易,剛熟不爛,不加配...
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廈門口水雞制作培訓(xùn)
簡介:口水雞是中國四川傳統(tǒng)特色菜肴,屬于川菜系中的涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽于一身。在烹制時...
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廈門瓦香雞制作技術(shù)培訓(xùn)班
簡介:瓦香雞是云南納西族人在重大節(jié)日和喜慶活動時的傳統(tǒng)待客食品,選用山坡、村寨、部落散養(yǎng)的土雞、...
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廈門檸檬魚制作培訓(xùn)
簡介:檸檬魚是一道泰國菜品,是以鱸魚、檸檬、大蔥、姜、大蒜、辣椒醬、魚露、白酒、香菜為原材料制作...
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廈門芝士焗飯制作培訓(xùn)班
簡介:焗飯結(jié)合了芝士和米飯以及奶酪,吃起來非常有嚼勁且奶香四溢。頂正餐飲培訓(xùn),開店經(jīng)驗傳授,配方...
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廈門湖里區(qū)云吞面培訓(xùn)
簡介:云吞面又稱餛飩面、細蓉、大蓉。是廣東省的漢族特色小吃,屬于粵菜系。一般以云吞拌面,分為湯面...
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廈門湖里區(qū)老鹵面培訓(xùn)班
簡介:特色老鹵面,面鹵香濃,經(jīng)典美味!老鹵面,特色鹵水面,在南京有著悠久的發(fā)展歷史,所謂老鹵,就...
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廈門水晶餃制作技術(shù)培訓(xùn)
簡介:水晶餃是當(dāng)下火爆的一種小吃,不僅具有特別的口味,還符合著時下消費者“健康”“快捷”的追求,...
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廈門四川干鍋制作培訓(xùn)班
簡介:干鍋,又名干鍋菜,川菜的制作方法之一,起源于四川省德陽市(一說起源于綿陽市,曾經(jīng)德陽一部分...
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廈門四川火鍋制作培訓(xùn)班
簡介:四川火鍋,以麻,辣,鮮,香著稱,他來源于民間,升華于廟堂,無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷...
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廈門澆頭拌面制作培訓(xùn)
簡介:澆頭拌面是浙江仙居無人不曉的漢族傳統(tǒng)面點。顧名思義,就是澆上菜的面,它的精彩之處就在于上面...
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廈門蒸餃制作培訓(xùn)
簡介:蒸餃是中華民族傳統(tǒng)節(jié)日食品,是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。相傳是中國東漢南陽“醫(yī)圣”張仲景首先...
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廈門潮汕砂鍋粥制作培訓(xùn)
簡介:廣東的“潮汕砂鍋粥”向來頗有名氣,潮州人不僅重視吃粥,而且連煮飯時也喜歡多放水,據(jù)說飯熱后...
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廈門蘇式湯面培訓(xùn)
簡介:蘇式湯面最考究的是面湯,湯要清而不油,味要鮮而食后口不干。制作面湯稱為“吊湯”,相當(dāng)于飯店...
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