一起來發(fā)現(xiàn)酸堿中和反應(yīng)的奧妙

今天的STEM小實(shí)驗(yàn)，Ashley老師要帶我們探索兩個神奇的物質(zhì)：醋和小蘇打。

醋是一種常見的調(diào)味品，它嘗起來酸酸的，讓我們的食物增色不少！小蘇打可以用來制作美食，家里清潔的時候也常常用到它。這么普通的廚房家用品，相遇時，會發(fā)生什么神奇的現(xiàn)象呢？會產(chǎn)生多大的力量呢？也許超乎你的想象。現(xiàn)在我們就一起跟著Ashley老師來探索吧！

酸堿彩虹

物品清單：

小勺一把、小蘇打（bakingsoda）、醋（vinegar）（白醋或者米醋都可以）、水（water）、四種顏色的食用色素、四個玻璃罐子（glassjars）。

實(shí)驗(yàn)步驟：

1、材料準(zhǔn)備好后，我們就可以動手創(chuàng)作啦。

2、首先，我們選擇一張卡紙圖樣，在提前勾勒出的圖案線條都均勻地涂抹上白乳膠。

3、然后，我們用小勺子取鹽，將鹽盡量均勻地灑在涂好白乳膠的卡紙上，使鹽覆蓋住整個圖案。

4、接下來，拿起卡紙，將卡紙上多余的鹽抖落回原來盛鹽的盤子中。

現(xiàn)在我們認(rèn)真觀察以下會發(fā)生什么現(xiàn)象吧！哇，玻璃罐中的液體變成泡沫“蘑菇云”，都爆發(fā)了！而當(dāng)我們把醋倒入裝有小蘇打溶液的罐子中，我們也可以聽到“嘶嘶”的聲音，就像打開可樂、雪碧或是開香檳時聽到的氣泡聲。

在英文中我們可以用fizz來表達(dá)這種氣泡聲。

Look at that!It fizzes.Listen to the bubbles fizzing.

（快來看！它起泡了。聽一聽泡泡起泡的聲音。）

對了，細(xì)心的小朋友可能還會發(fā)現(xiàn)當(dāng)藍(lán)色的泡沫和黃色的泡沫混合時，形成了綠色。

魔法解密

那為什么原本平靜的蘇打水遇見醋會爆發(fā)這么大的力量呢？原來小蘇打是堿性物質(zhì)，醋是酸性物質(zhì)，當(dāng)兩者相遇時會發(fā)生酸堿中和反應(yīng)，會產(chǎn)生大量的二氧化碳，二氧化碳是一種氣體，它們溢出溶液，就是我們觀察到的泡沫了。

Baking soda and vinegar react to form bubbles. （小蘇打和醋發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生了氣泡。）

酸堿中和產(chǎn)生的能量能有多大呢？我們還可以通過另外一個小實(shí)驗(yàn)來觀察酸堿中和反應(yīng)。

材料清單：

小蘇打、醋、一個氣球、一個塑料瓶子。

實(shí)驗(yàn)過程：

1.將醋倒入塑料瓶子中

2.將小蘇打放入氣球中

3.將氣球覆蓋著瓶口，并將氣球內(nèi)的小蘇打倒入瓶子中

然后瞪大眼睛觀察一下氣球的變化吧！因?yàn)樾√K打和醋發(fā)生酸堿反應(yīng)，產(chǎn)生的二氧化碳不斷地為套在瓶口的氣球充氣，氣球神奇地漲起來了！可能比你自己用力吹的氣球還大呢。

今天的鹽溶彩繪中有哪些有趣又實(shí)用的英語運(yùn)用呢？大家一起來測驗(yàn)一下吧。

小蘇打baking soda，醋vinegar，玻璃罐子glass jars，起泡沫fizz

快來看！它起泡沫了。聽一聽泡泡起泡沫的聲音。

Look at that! It fizzes. Listen to the bubbles fizzing.

小蘇打和醋發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生了氣泡。

Baking soda and vinegar react to form bubbles.

教師簡介

北京師范大學(xué)英美文學(xué)學(xué)士，英國華威大學(xué)應(yīng)用語言學(xué)碩士，澳大利亞墨爾本大學(xué)學(xué)前教育教學(xué)碩士，對幼兒發(fā)展尤其是第二語言的發(fā)展有深刻的認(rèn)識。曾在國內(nèi)高校擁有四年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，參與多項(xiàng)科研項(xiàng)目，發(fā)表學(xué)術(shù)論文和出版翻譯著作，對英語語言教育有深入的了解和扎實(shí)的理論基礎(chǔ)?，F(xiàn)任職沃倫國際教育有限公司早幼教課程研發(fā)主管。

初心

2018年沃倫國際教育秉持“木欣欣以向榮，泉涓涓而始流”的理念，開啟“沃倫中英雙語早幼教系統(tǒng)”的原創(chuàng)研發(fā)，以“衡”為核心，以真正的“雙母語習(xí)得”為目標(biāo)，借鑒先進(jìn)的澳大利亞學(xué)前教育大綱，結(jié)合中國學(xué)前教育大綱的扎實(shí)基礎(chǔ)，以原創(chuàng)教材、課程設(shè)置為主，輔以教學(xué)評估方法與模板的指導(dǎo)、師資人才的培訓(xùn)與引進(jìn)、園區(qū)創(chuàng)立與建設(shè)的落實(shí)、家長共同教育的引入等，編織成完善的環(huán)狀支持系統(tǒng)，幫助幼兒適應(yīng)學(xué)習(xí)多樣性、成長平衡性，感受學(xué)習(xí)過程的“心流”，力求成為兒童“終身學(xué)習(xí)”路途上的一盞明燈。

研發(fā)團(tuán)隊(duì)的成員，均具備澳大利亞頂 尖學(xué)府早幼教或雙語研究專業(yè)背景，充分考量到中英兩種語言文化內(nèi)核的相異性，致力于擺脫市場上大部分雙語教材直接漢化原版英文內(nèi)容的現(xiàn)狀，專注于研究如何幫助兒童感受語言的本質(zhì)，在愉悅的氛圍內(nèi)觸及“雙母語”的可能。