喜訊|粵菜大師歐陽廣業(yè)入駐金領(lǐng)擔(dān)任烹飪導(dǎo)師

01、歐陽廣業(yè)大師個人簡介

順德廚師協(xié)會副會長

順德名廚

中華御廚

佛山市歐陽廣葉粵菜師傅工作室領(lǐng)辦人

佛山市突出貢獻高技能人才

歐陽廣業(yè)大師1971年出生于廣東佛山順德，自1984年在順德一中體校讀書時，利用課余時間去清暉園當(dāng)學(xué)徒、學(xué)做菜，當(dāng)時的清暉園是順德zui好的酒樓，在那里開始歐陽廣業(yè)正式接觸餐飲行業(yè)。從1998年開始，一直致力于廣東省本土宴席料理，家宴，村宴，千人宴席，敬老活動，外省市各企業(yè)單位大型的團年晚宴，其中包括（科達集團15周年周年晚宴，廣東奧林匹克千人宴），近年來一直致力于美食推廣活動其中包括（廣州國際美食節(jié)、順德美食節(jié)、廣州廣府廟會美食節(jié)）。

02、任職經(jīng)驗

1992年-2016年

1992年至1995年在順德區(qū)均安大酒店擔(dān)任廚師

1996年至1998年中山市小欖鎮(zhèn)大酒店擔(dān)任上什

2013年至2016年在順德區(qū)創(chuàng)辦廣業(yè)食府

2013年-2015年

2013年至今擔(dān)任香港美食家俱樂部與順德名廚俱樂部擔(dān)任副會長

2014年擔(dān)任順德區(qū)均安總商會會員

2015年受邀請擔(dān)任順德區(qū)均安餐飲協(xié)會常務(wù)副會長......

2017年-至今

2017年至今擔(dān)任廣東順德均健現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司餐飲顧問

2020年至今擔(dān)任中山市祥源坊酒樓餐飲顧問

03、部份譽榮展示

歐陽廣業(yè)大師

??在2009年9月榮獲香港美食節(jié)一等獎（百寶乳鴿）；

??在2011年10月4日至8日被邀請參加中央電視全國美食專輯紀(jì)錄片《舌尖上的中國》的拍攝工作；

??在2012年5月18日央視全球首播《舌尖上的中國》第yi季第五集“廚房的秘密”中把順德均安的大型民間活動帝皇巡游讓全世界認識到，更讓“均安蒸豬”這道在順德飲食文化歷史上具有重大意義的傳統(tǒng)菜式更加廣為人知的傳揚出去。

部份展示

●2013年11月，在世界粵菜廚皇會聯(lián)同廣東烹飪協(xié)會與廣州烹飪協(xié)會舉辦的“2013年首屆世界（粵菜）廚皇精英賽”上獲特金獎

●2014年3月國家商務(wù)部國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，授予歐陽廣業(yè)“中國粵菜十大名廚”榮譽稱號

●2014年12月，佛山市順德區(qū)廚師協(xié)會為表彰歐陽廣業(yè)推廣順德美食活動中作出的貢獻，授予“特別貢獻獎”

●2013年8月經(jīng)旅游酒店餐飲業(yè)國家ji評委會評審，被評為“中華御廚”稱號

●2020年7月，佛山市總工會聯(lián)同廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會聘請為2020年“粵菜師傅”職工職業(yè)技能大賽評委

●2013年9月，經(jīng)順德名廚評審委員會評定，特授予“2013年度順德名廚”

●2020年“粵菜師傅”職工職業(yè)技能大賽評委

學(xué)校特聘“粵菜師傅”大師歐陽廣業(yè)為我校烹飪專業(yè)大師工作室大師及客座導(dǎo)師，對我校“粵菜師傅”工程開展、烹飪技能人才培養(yǎng)起到積極的推動作用。

我校學(xué)生作品展示

學(xué)生均可獨立完成作品，實現(xiàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)

烹飪專業(yè)課程介紹：

一個享受美食、能吃會做的專業(yè)

一個專業(yè)培養(yǎng)餐飲大廚、餐飲品牌創(chuàng)始人的專業(yè)

在社會日新月異競爭激烈的今天，有的行業(yè)正在衰落，也有的行業(yè)正在崛起，而廚師作為已經(jīng)存在了數(shù)千年的職業(yè)依然歷久彌新，始終保持著強大旺盛的競爭力。喜歡烹飪，喜歡美食的你還在等什么——趕快加入我們吧！