【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】
合肥歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校隸屬于中國(guó)東方教育集團(tuán),旗下有歐米奇西點(diǎn)西餐、新華電腦,萬(wàn)通汽修等教育品牌,是一家西點(diǎn)教育上市學(xué)校。
學(xué)校開(kāi)設(shè)烘焙甜點(diǎn)、精品調(diào)酒、咖啡飲品三大主流專業(yè),擁有高端先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備、優(yōu)美怡人的校園環(huán)境、雄厚完備的師資力量、嚴(yán)格多次的考核模式,全方位的**了學(xué)員們?cè)谟行У臅r(shí)間內(nèi)學(xué)到專業(yè)知識(shí)。更以愛(ài)與責(zé)任關(guān)懷學(xué)子,以開(kāi)放、包容的態(tài)度關(guān)愛(ài)每一位學(xué)生的成長(zhǎng),注重提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng),在技能要求之外,為學(xué)生獲得職業(yè)生涯的久遠(yuǎn)發(fā)展打下基礎(chǔ)。
【課程內(nèi)容】
1、奶油裱花蛋糕類
奶油裱花基礎(chǔ)知識(shí)、花嘴運(yùn)用、花邊手法、抹胚手法、線條手法練習(xí)、巧克力插件蛋糕、復(fù)古花邊蛋糕等;
2、面包類
軟質(zhì)面包系列、歐式面包系列、法式面包系列等;
3、餅干酥點(diǎn)類
黃油曲奇、瑪格麗特、蔓越莓餅干、三角酥等;
4、甜品類
馬卡龍、凍芝士、卷類蛋糕等;
5、韓式裱花類
韓式裱花基礎(chǔ)知識(shí)、花卉系列、整款系列等;
6、翻糖類
人偶系列等;
【課程信息】
學(xué)制:預(yù)計(jì)3.5個(gè)月。
適用對(duì)象:年滿14歲周歲,對(duì)西點(diǎn)、烘焙文化認(rèn)同,對(duì)進(jìn)入西點(diǎn)行業(yè)有濃厚興趣,想取得相關(guān)技能證書(shū),學(xué)到一技之長(zhǎng)、有西點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)能力、薪資高、有私房/門(mén)店等創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的學(xué)子。
【師資力量】
VINCENT BELLOIR
西點(diǎn)講師
工作經(jīng)驗(yàn):
25年+
擅長(zhǎng):
法式甜品
榮譽(yù):
Fleuralies甜點(diǎn)一等獎(jiǎng)
Serbotel甜品競(jìng)賽一等獎(jiǎng)等獎(jiǎng)
法國(guó)認(rèn)證高級(jí)甜點(diǎn)師
中法甜點(diǎn)大賽評(píng)委
張茜
西點(diǎn)講師
工作經(jīng)驗(yàn):
10年+
擅長(zhǎng):
法式西點(diǎn)、巧克力、法式甜品等
榮譽(yù):
2017年安徽法甜創(chuàng)意大賽銀獎(jiǎng)
2017年安徽烘焙創(chuàng)意大賽銀獎(jiǎng)
2020年全國(guó)烘焙大賽銀獎(jiǎng)
2020年安微省烘焙職業(yè)技能大賽季軍
馮章好
烘焙講師
工作經(jīng)驗(yàn):
15年+
擅長(zhǎng):
西式面包制作與研發(fā)、法式甜品等
榮譽(yù):
2019年獲得全國(guó)烘焙技能大賽金獎(jiǎng)
2020年全國(guó)烘焙大賽金獎(jiǎng)
【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】
【教學(xué)特色】
1、小班制教學(xué),學(xué)員親手實(shí)操,即使0基礎(chǔ)也能輕松上手。
2、系統(tǒng)教學(xué)課程,夯實(shí)基礎(chǔ),全面提升烘焙甜點(diǎn)的專業(yè)知識(shí)。
3、高端設(shè)備,優(yōu)質(zhì)原材料,給予良好烘焙體驗(yàn)。
4、情景化教學(xué)模式,身臨其境讓,你更快適應(yīng)實(shí)戰(zhàn)環(huán)境。
5、優(yōu)秀的研發(fā)團(tuán)隊(duì),推陳出新,掌握市場(chǎng)潮流動(dòng)向。
6、雄厚的師資力量,中西匯聚,傳授專業(yè)西式理念,與國(guó)際接軌。
7、就業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó),推薦就業(yè),打造就業(yè)服務(wù)**。
8、創(chuàng)業(yè)幫扶**,開(kāi)拓創(chuàng)業(yè)渠道,助力學(xué)員成功。
9、歐米奇在線app終身免費(fèi)學(xué)習(xí),永保市場(chǎng)最前沿,實(shí)現(xiàn)終身受益。
【學(xué)習(xí)**】
技能+證書(shū):
畢業(yè)后,學(xué)子可通過(guò)相關(guān)考試獲得國(guó)家認(rèn)可大專學(xué)歷證書(shū)(學(xué)信網(wǎng)可查)與國(guó)際認(rèn)可西式西點(diǎn)師證書(shū),讓一份努力變成兩份收獲。
增值課程:
全面的在線產(chǎn)品學(xué)習(xí)系統(tǒng),學(xué)子均可免費(fèi)使用。在線學(xué)習(xí)新興產(chǎn)品,永保市場(chǎng)前沿,實(shí)現(xiàn)終身受益。
【學(xué)員風(fēng)采】
【機(jī)構(gòu)環(huán)境】