廣州烘焙甜點(diǎn)金領(lǐng)培訓(xùn)班

【教學(xué)目標(biāo)】

通過(guò)教學(xué)培訓(xùn)使學(xué)生熟悉和掌握西點(diǎn)師專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)與專(zhuān)業(yè)技能,了解相關(guān)原料知識(shí),并能靈活運(yùn)用。完成學(xué)業(yè)后可進(jìn)入各星級(jí)酒店餅房或知名西點(diǎn)連鎖店工作,具有一定的西餅店、烘焙坊、面包房等操作經(jīng)驗(yàn)。

【課程信息】

【招生對(duì)象】

【課程內(nèi)容】

1奶油裱花類(lèi)(含花邊、花型等)

可學(xué)到波浪邊、貝殼邊、辮子邊、玫瑰花、直面抹胚、弧面抹胚、裙帶花邊、U型花邊、S型花邊、裱花以及整體蛋糕等。

2常溫蛋糕部分

可學(xué)到INS風(fēng)火烈鳥(niǎo)整款蛋糕、水晶蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、杯子蛋糕、香橙慕斯、黑森林蛋糕、網(wǎng)絡(luò)游戲插件蛋糕、巧克力夢(mèng)龍卷等。

3塔、派、甜品、慕斯部分

楊枝甘露慕斯、奧利奧慕斯、法式榛子慕斯、樹(shù)莓巧克力慕斯塔類(lèi)等。

4面包部分

軟歐、硬歐、法式、甜面包、披薩、丹麥等。

5特色手信部分

杯子蛋糕、紅絲絨蛋糕、網(wǎng)紅珍珠爆漿蛋糕、奶凍蛋糕卷、芒果布丁、意式紅果奶凍、法式烤布蕾、椰奶小方、雪花酥、意大利餅干、黃油曲奇、蔓越莓曲奇等。

6餅干部分

白色戀人、杏仁芝麻餅干、蔓越莓餅干、果醬小餅干、香蔥餅干、珍妮曲奇等

7韓式裱花部分

韓式奶油霜、玫瑰花、菊花、大麗花、韓式杯子蛋糕、整款奶油霜蛋糕韓式花卉整款蛋糕等。

8咖啡飲品

基礎(chǔ)拉花、手沖咖啡、奈雪品牌芝士奶蓋、霸氣綠檸檬、喜茶品牌奶霜滿(mǎn)杯金菠蘿、芝士桃桃、柚見(jiàn)水蜜桃等。

【師資介紹】

【機(jī)構(gòu)優(yōu)勢(shì)】

報(bào)名量：10人學(xué)西點(diǎn)9人報(bào)歐米奇報(bào)名量是第2-10名學(xué)?？偤?。

頒發(fā)行業(yè)證書(shū)：歐米奇畢業(yè)證書(shū)，ACIC國(guó)際技能證書(shū)廣東ACIC考點(diǎn)。

創(chuàng)業(yè)八大幫扶：資源、經(jīng)營(yíng)、技術(shù)、開(kāi)業(yè)、人員等多方位支持。

中外名師數(shù)量全國(guó)頂端：2000名名師300名外教行業(yè)頂端。

校園占地3000多平方：歐式精裝裝修風(fēng)格，優(yōu)美學(xué)習(xí)環(huán)境

同期在校生全國(guó)頂端：同期在校生多達(dá)兩萬(wàn)人

小班制教學(xué)：還原烘焙店后廚生態(tài)，告別一人一機(jī)騙局

簽合同：報(bào)名簽訂就業(yè)協(xié)議，大企業(yè)多選擇.

在線學(xué)習(xí)APP：法式西點(diǎn)、經(jīng)典西餐、精品調(diào)酒和咖啡等多樣課程，實(shí)時(shí)更新，隨時(shí)學(xué)習(xí)。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【技能證書(shū)】

畢業(yè)后，學(xué)子可通過(guò)相關(guān)考試獲得國(guó)家認(rèn)可大專(zhuān)學(xué)歷證書(shū)(學(xué)信網(wǎng)可查)與ACIC國(guó)際技能證書(shū)，讓一份努力變成兩份收獲，輕松超越同齡人。

【機(jī)構(gòu)介紹】

歐米奇是直屬于中國(guó)東方教育集團(tuán)，成立1988年，至今有約34年的辦學(xué)歷史，是國(guó)內(nèi)做職業(yè)教育規(guī)模較大、行業(yè)內(nèi)首家上市集團(tuán)品牌。歐米奇全國(guó)有40+家院校，廣東省地區(qū)是一家有正規(guī)辦學(xué)許可證資質(zhì)的西式餐飲文化培訓(xùn)院校。歐米奇（OMICK）西點(diǎn)西餐教育   集團(tuán)職業(yè)教育領(lǐng)域的高端教育品牌，擁有國(guó)際級(jí)西點(diǎn)大師領(lǐng)銜的師資團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)代化的教學(xué)軟硬件設(shè)施，課程內(nèi)容覆蓋西點(diǎn)、西餐、咖啡、西式餐飲管理等多個(gè)方向。是目前國(guó)內(nèi)規(guī)模較大的國(guó)際型西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)人才教育機(jī)構(gòu)。

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】