上海千里香餛飩技術(shù)培訓(xùn)班

餛鈍簡(jiǎn)介

福建千里香餛飩是福建省傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于閩菜系。由精練千里香香料，精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈，餛飩皮薄餡大，晶瑩剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠長(zhǎng)，是一種特別既有地方特色，又適合全國(guó)口味的食品。

福建千里香餛飩起源于我國(guó)福建省莆田，在各地學(xué)校附近均有分店，但大多是福建人經(jīng)營(yíng)。

培訓(xùn)內(nèi)容：

福建千里香餛飩，其中包括鮮肉小餛飩、鮮肉大餛飩、水晶蝦仁餛飩、香菇薺菜鮮肉大餛飩、三鮮餛飩、香菇鮮肉餛飩、韭菜鮮肉餛飩、蘿卜鮮肉餛飩系列等。

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

1.千里香餛飩系列皮薄餡嫩，味美湯鮮，早中晚餐皆可以， 制作迅速，無(wú)需長(zhǎng)時(shí)間等待，客戶眾多，任意選址經(jīng)營(yíng)賺錢。

2. 真技術(shù)配方，培訓(xùn)所有餛飩（大餛飩，小餛飩）技術(shù)，配方完全公開(kāi)，全部教授，實(shí)際操作培訓(xùn)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，靈活上課，學(xué)會(huì)為止，開(kāi)店成功為止。

課程安排：

一、理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

二、示范講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

三、自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

操作內(nèi)容：

1.鮮肉小餛飩的制作。

2.大餛飩的制作：鮮肉大餛飩，水晶蝦仁餛飩，香菇薺菜鮮肉大餛飩，三鮮餛飩，香菇鮮肉餛飩，韭菜鮮肉餛飩，蘿卜鮮肉餛飩，玉米鮮肉餛飩系列等 。

3.餛飩湯底的制作 及 調(diào)味。

4.老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作并對(duì)學(xué)員作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè)。

培訓(xùn)時(shí)間不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，，學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)時(shí)間：

1.不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，，學(xué)會(huì)為止。

2.一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定

特別優(yōu)惠：

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)

2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)

凡在每月15日前報(bào)名的，還可得到以下優(yōu)惠：

1、**免除學(xué)習(xí)所有的材料費(fèi)、資料費(fèi)。

2、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。（免費(fèi)技術(shù)升級(jí)和改善，開(kāi)店后有什么不懂還可以在來(lái)免費(fèi)學(xué)習(xí)。）

3、我們**對(duì)所有殘疾人員、退伍軍人（團(tuán)級(jí)以上證明）、下崗職工可憑相關(guān)證件再優(yōu)惠10%。

對(duì)每月前50名培訓(xùn)味之美小吃技術(shù)的學(xué)員，還有-----

禮品1——免費(fèi)使用味之美專用品牌，和店面設(shè)計(jì)圖。

禮品2——免費(fèi)提供原材料采購(gòu)地址和電話。

禮品3——免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)。（免費(fèi)技術(shù)升級(jí)和改善,開(kāi)店后有什么不懂還可以來(lái)免費(fèi)學(xué)習(xí)。）

學(xué)校資質(zhì)