漯河豬肝蓋澆飯培訓(xùn)

【課程介紹】

蓋飯之所以叫做蓋飯，是指把烹煮好的菜肴蓋在飯上，和飯一起食用，中國(guó)南方常在米飯上澆上菜和菜汁一起食用，稱作蓋澆飯。

當(dāng)今時(shí)代，生活節(jié)奏快，蓋飯算是一種快餐食品，它的特性有點(diǎn)類似美國(guó)的漢堡，是一種立即可食用的大眾食物，對(duì)工作比較忙碌的人來(lái)說(shuō)，它具備了快速、便利、美味、營(yíng)養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)，也深深影響了快節(jié)奏人們的生活。

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為了適應(yīng)廣大工人及市民的生活需要，美味可口，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的快餐蓋澆飯?jiān)絹?lái)越多，成為現(xiàn)代化城市生活的顯著標(biāo)志。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、豬肝等食材的處理方法；

2、炒菜技巧及火候掌握；

3、蓋澆飯米飯的制作要點(diǎn)；

4、蓋澆飯的制作方法與操作練習(xí)；

5、蓋澆飯廚具的介紹；

【培訓(xùn)時(shí)間】

隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，提供食宿

2-3天（根據(jù)個(gè)人情況而定）；

上午9:00-12:00；下午2:00-5:00

【師資力量】

【培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)】

【開(kāi)店案例】

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校介紹】

漯河飯?zhí)叵悴惋嬇嘤?xùn)，是一家主要以小吃、早餐、面食、冷飲、燒烤、中西特色美食技術(shù)研究與推廣，餐飲美食技術(shù)人才培訓(xùn)等服務(wù)為一體的企業(yè)，旗下有飯?zhí)叵悴惋嬇嘤?xùn)。我們通過(guò)名師一對(duì)一指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操教學(xué)，短期強(qiáng)化培訓(xùn)，為廣大學(xué)員提供可靠的技術(shù)支持，為您掃清障礙，學(xué)成真技術(shù)。

【企業(yè)文化】
誠(chéng)實(shí)做人、踏實(shí)做事！

【企業(yè)宗旨】
發(fā)掘和弘揚(yáng)中華特色飲食文化，同時(shí)也能夠?yàn)楦嗟娜颂峁└用牢?、健康的美食！飯?zhí)叵悴惋嬇嘤?xùn)美食、品味人生、成就夢(mèng)想！

【經(jīng)營(yíng)宗旨】
專業(yè)小吃培訓(xùn)！

【企業(yè)目標(biāo)】
飯?zhí)叵悴惋嬇嘤?xùn)推出的“人人可學(xué)會(huì)的培訓(xùn)項(xiàng)目”能讓全國(guó)所有熱愛(ài)小吃的人都能學(xué)會(huì)！

公司成立以來(lái)，一直專心致力于小吃技術(shù)推廣。我們憑借強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)和品牌運(yùn)營(yíng)實(shí)力，結(jié)合自身豐富的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，提供更專業(yè)、科學(xué)的服務(wù)。

飯?zhí)叵悴惋嬇嘤?xùn)以自己獨(dú)到的見(jiàn)解，不斷挖掘、可口的小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，讓所有在我校學(xué)習(xí)的朋友永遠(yuǎn)都有延續(xù)不斷的小吃技術(shù)學(xué)習(xí)。