阜陽(yáng)上海生煎包培訓(xùn)班

【上海生煎包特點(diǎn)】

雪白的面皮、透亮的汁液、粉嫩的肉餡、皮能多汁、肥而不膩

【上海生煎包介紹】

上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、 香蔥，聞起來(lái)香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛(ài)。成品面白，軟而松， 肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時(shí)有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。

【課程內(nèi)容】

豬肉生煎、牛肉生煎、大蝦生煎、廣式生煎、上海生煎

【學(xué)員風(fēng)采】

【課程目的】

一階段：技術(shù)指導(dǎo)，原料認(rèn)識(shí)，材料性質(zhì)，物質(zhì)采購(gòu)等，項(xiàng)目技術(shù)詳情批解，包括原材料的選擇采購(gòu)，口味的變換配比等。。

二階段：包子的活餡技巧，調(diào)餡料的配方都有專業(yè)的師傅現(xiàn)場(chǎng)手把手培訓(xùn)，親自指導(dǎo)每一位學(xué)員手動(dòng)制作。

三階段：開(kāi)店指導(dǎo)（流程講解，包括店面選址，人員配置，物資采購(gòu)等）

【培訓(xùn)流程】

1、咨詢了解

2、實(shí)地考察：到校區(qū)進(jìn)行實(shí)地考察，校區(qū)專業(yè)人員會(huì)為您詳細(xì)介紹學(xué)習(xí)項(xiàng)目。

3、報(bào)名培訓(xùn)：安排課程，準(zhǔn)備食材，報(bào)名后學(xué)校提供住宿，方便學(xué)習(xí)。

4、培訓(xùn)結(jié)業(yè)：考核成果，直到您滿意學(xué)會(huì)為止，畢業(yè)拍照留念，頒發(fā)證書(shū)。

5、開(kāi)店支持：店面選擇，免費(fèi)設(shè)計(jì)海報(bào)宣傳招牌菜單。

6、后期服務(wù)：終身技術(shù)指導(dǎo)，開(kāi)店指導(dǎo)。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

為了讓學(xué)員能夠在未來(lái)工作中快速熟練的使用各種中高端國(guó)產(chǎn)及進(jìn)口設(shè)備及工具，學(xué)校配備了價(jià)值上千萬(wàn)的中、日、韓、法、德、意等主流中高端設(shè)備供學(xué)員學(xué)習(xí)使用，設(shè)備包括了咖啡、西點(diǎn)、西餐、調(diào)酒、烘培、飲品、裱花、翻糖等多個(gè)領(lǐng)域，這也是中國(guó)乃至世界餐飲中設(shè)備最多、最全的機(jī)構(gòu)之一。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

阜陽(yáng)蜀湘情緣文化傳播有限公司，隸屬蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)集團(tuán)。是國(guó)內(nèi)專業(yè)的小吃培訓(xùn)學(xué)校，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。經(jīng)過(guò)18年的教育沉淀，蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項(xiàng)目培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點(diǎn)甜點(diǎn)、西式快餐、主食早點(diǎn)、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計(jì)300多種培訓(xùn)項(xiàng)目未來(lái)，蜀湘情緣將一直堅(jiān)持為客戶著想讓客戶滿意的服務(wù)宗旨，致力為創(chuàng)業(yè)者提實(shí)學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路。供亭員質(zhì)、金方位、多種類的培訓(xùn)服務(wù)。

【學(xué)校環(huán)境】