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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 武漢燒烤 武漢匠人餐飲培訓(xùn)學(xué)校 課程正文
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武漢匠人餐飲培訓(xùn)學(xué)校
認(rèn)證等級
武漢匠人餐飲培訓(xùn)學(xué)校
已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證
信譽(yù)值
與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議：
課程詳情
開班信息
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讀書保障
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【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.魷魚系列：香辣魷魚 ★麻辣魷魚 ★蒜香魷魚★椒鹽魷魚 ★番茄魷魚
2.炕土豆系列：香辣小土豆、麻辣小土豆、孜然小土豆、椒鹽小土豆、香煎小土豆
3.鐵板燒系列：鐵板燒豆腐 ★鐵板燒韭菜 ★鐵板燒炒飯 ★鐵板燒炒面 ★鐵板燒肉串
【課程安排】
1.講述鐵板燒的發(fā)展史及基本常識。
2..鐵板燒的設(shè)備器具認(rèn)識及維修。
3.鐵板燒特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。
4.鐵板燒基本手法與技巧。
5.鐵板燒的操作練習(xí)。
① 魷魚的選擇與切花等處理 ② 肉料的腌制技巧與手法 ③ 花樣蔬菜串的制作 ④ 醬汁、調(diào)味粉的配制 ⑤ 鐵板技術(shù)與技巧
1.講述鐵板燒的發(fā)展史及基本常識。
2.鐵板燒的設(shè)備器具認(rèn)識及維修。
3.鐵板燒特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。
4.鐵板燒基本手法與技巧。
5.鐵板燒的操作練習(xí)。
① 魷魚的選擇與切花等處理 ② 肉料的腌制技巧與手法 ③ 花樣蔬菜串的制作 ④ 醬汁、調(diào)味粉的配制 ⑤ 鐵板技術(shù)與技巧
【培訓(xùn)現(xiàn)場】
【機(jī)構(gòu)簡介】
匠人集團(tuán)是一家專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)、招商連鎖、門店運(yùn)營服務(wù)的餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)型公司，旗下直營【聚香德小吃培訓(xùn)學(xué)?！?深耕餐飲技術(shù)研發(fā)、小吃培訓(xùn)10年以上，每年培訓(xùn)小吃創(chuàng)業(yè)者上千名。將湖北特色小吃“熱干面”、“三鮮豆皮”等培訓(xùn)項(xiàng)目做到全國首一。
成功孵化江城品潤熱干面、江城小梅園、元氏三鮮豆皮、武漢黑鴨等多個(gè)餐飲品牌，拓展門店合計(jì)多達(dá)上千家。
【環(huán)境展示】
校區(qū)地址
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