【課程內容】
咖啡豆
ESPRESSO基礎感官
工作區(qū)域管理
磨豆機深入了解
咖啡機的深入了解
影響拉花的手法與技巧
牛奶的處理技術
機器清潔保養(yǎng)和故障處理
ESPRESSO進階
【P.C.A (Professional Coffee Athletics)介紹】
PCA專業(yè)咖啡賽事宗旨是無國界無民族無限制的組織全世界各地競賽,改善缺失,并創(chuàng)造公平,公正,公開的比賽交流平臺。
1、于創(chuàng)立到現(xiàn)在已經(jīng)舉辦六屆比賽,現(xiàn)主要以咖啡拉花賽事和咖啡沖煮賽事為主要內容。
2、從2015年舉辦到現(xiàn)在,在中國、馬來西亞、越南、中國臺灣、中國香港,舉辦100多場比賽,拉花賽事每場比賽選手名額為64人,沖煮賽事每場比賽選手名額32人。
3、賽事都是以滿載報名,最快報名時間為4秒64人爆滿,輻射數(shù)以萬計的咖啡行業(yè)內外人士。
【學費】
4800元
【課程時長】
3天
【教學優(yōu)勢】
小班教學
一對一教學
設備專業(yè)齊全
培訓課程豐富
環(huán)境舒適
零基礎入門
政府補貼課指定教學點
補課貼考前免費集訓
師資強大
SCA全科認證
PCA全科認證
CQIQ教室認證
【老師介紹】
華一帆 CASPER
上海PCA訓練營負責人
OATLY簽約拉花導師
SCA BARISTA高級
SCA BREWING高級
SCA SE NSORYSKILLS中級
SCA GREENB EAN中級
Q-GRADER
PCA咖啡拉花大師專業(yè)級認證
PCA咖啡拉花大師評委認證
全國供銷社中國高級咖啡師認證
鄒亦翔 SHAWN
SCA AST全科授權認證導師
SCA BARISTA高級
SCA ROASTER高級
SCA BREWING高級
SCA GREENBEAN高級
SCA SENSORYSKILLS高級
Q-GRADER SCAA國際咖啡鑒定師
SCI咖啡鮮果加工處理高級認證
國家高級咖啡師
國家咖啡師比賽裁判員
【上課現(xiàn)場】
【學校榮譽】
90%滿意度
上海仟盛咖啡培訓學院
綜合
環(huán)境 : 4.5師資 : 4.5教學 : 4.5