武漢啤酒烤鴨（碳烤鴨）培訓

培訓品種：啤酒烤鴨烤制技術(shù)

培訓內(nèi)容：

1講解正宗啤酒烤鴨的選材技巧，進貨渠道知識和存放技術(shù)

2講解正宗啤酒烤鴨的前期處理技術(shù)，刀功處理，腌制技巧和注意事項說明

3講解正宗啤酒烤鴨所需香料的講解和使用方法和技巧處理

4講解正宗啤酒烤鴨鹵制技術(shù)和流程處理，輔導學員全程完成正宗啤酒烤鴨制作過程

5講解正宗啤酒烤鴨烤箱的使用和保養(yǎng)知識

6講解正宗啤酒烤鴨開店選址事項和開店運作事項

培訓費用：1680元

上課時間：上午9:00-12:00，下午14:00-17:00

食宿問題：學習期間包食宿

適合人群：

下崗工人，小成本創(chuàng)業(yè)人群，剛?cè)肷鐣胱约簞?chuàng)業(yè)的大學生，夫妻檔創(chuàng)業(yè)者，開小吃店想進行小吃口味升級的，香鍋里辣將是您不悔的選擇。

特別優(yōu)惠：

1、不限學習時間，隨到隨學，，包吃包住，學會為止；

2、老師一對一教學，學員親自操作；

3、免費提供店面招牌設計及室內(nèi)裝修設計圖；

4、學員期滿，公司提供相關(guān)證明材料，可憑材料到所在地勞動局領(lǐng)取2000-5000的創(chuàng)業(yè)補貼；

5、參加香鍋里辣啤酒烤鴨培訓，可參加學二項送二項的優(yōu)惠活動，機不可失。

投資回報分析表，以一普通標準店為例（結(jié)合實際，夸大可恥）

醬板鴨經(jīng)營模式

啤酒烤鴨經(jīng)營可選擇性廣泛，現(xiàn)多以街邊小門面或菜場烤鴨攤為主，均能日銷幾千元，利潤可觀，這2種經(jīng)營模式區(qū)別在于街邊小門面是以路人休閑小吃為主，消費人群主要以年輕消費者為主，而菜場烤鴨攤是面向家庭，消費者大多是家庭主婦，這2者不管是以何種方式來經(jīng)營，只要味道正宗，生意就能源源不斷，財源自然滾滾而來。

香鍋里辣特色優(yōu)勢

1專聘正宗啤酒烤鴨廚師，制作啤酒烤鴨經(jīng)驗豐富，教學耐心，責任心強。所帶出學員在其他市場生意均風生水起，可圈可點。

2香鍋里辣正宗啤酒烤鴨味道好不怕巷子深，香鍋里辣根據(jù)不同地方的口味，調(diào)制成具有當?shù)靥厣L味的啤酒烤鴨產(chǎn)品。

3傳授不同的正宗啤酒烤鴨方法，并把具有香鍋里辣特色的配方額外贈送給廣大學員。 

學員創(chuàng)業(yè)