成都創(chuàng)業(yè)蘸水鹵鵝培訓(xùn)班

【目標(biāo)收獲】

創(chuàng)業(yè)蘸水鹵鵝

【課程內(nèi)容】

1、蘸水鵝的系統(tǒng)講述；

2、蘸水鵝原料的選購(gòu)；

3、蘸水鵝食材的預(yù)加工；

4、蘸水鵝加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、蘸水鵝加工的工藝步驟；

6、蘸水的制作方法及各種佐料的配比；

7、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，一對(duì)一服務(wù)。

【課程介紹】

蘸水鵝，這一源自四川的經(jīng)典美食，以其獨(dú)特的涼鹵風(fēng)味深受食客喜愛，是中華飲食文化中的瑰寶之一。在模方餐飲技術(shù)學(xué)院，我們榮幸地?fù)碛薪?jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)，他們不僅精通蘸水鵝的傳統(tǒng)制作工藝，更致力于將這一核心技術(shù)及秘制配方毫無保留地傳授給每一位熱愛烹飪的學(xué)員。

我們的教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)真材實(shí)料與實(shí)操練習(xí)相結(jié)合，確保每位學(xué)員都能親手操作，從選材、腌制、鹵制到最后的蘸料調(diào)配，每一個(gè)環(huán)節(jié)都親力親為，深入體會(huì)蘸水鵝制作的精髓。導(dǎo)師們會(huì)采取一對(duì)一的針對(duì)性教學(xué)方式，根據(jù)學(xué)員的不同基礎(chǔ)和需求，量身定制學(xué)習(xí)計(jì)劃，確保教學(xué)效果的最大化。

在學(xué)習(xí)過程中，我們?yōu)閷W(xué)員提供全套的學(xué)習(xí)資源，包括所有練習(xí)所需的新鮮食材和配料，讓學(xué)員在真實(shí)的工作環(huán)境中進(jìn)行實(shí)踐，從而更快地掌握技能。我們承諾，只要學(xué)員有學(xué)習(xí)的熱情和決心，我們將陪伴他們直到完全掌握蘸水鵝的制作技藝，確保他們能夠獨(dú)立制作出地道的蘸水鵝。

【師資力量】

我們的餐飲美食培訓(xùn)基地，擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技藝精湛且充滿熱情的師資隊(duì)伍，他們是您開啟美食之旅的可靠引路人。

李守軍：全國(guó)名小吃及網(wǎng)紅小吃研發(fā)教學(xué)

肖水泉：夜宵爆炒鹵味江湖菜

冉波

全國(guó)各地網(wǎng)紅小吃

楊政:拍攝剪輯錄像

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】

機(jī)構(gòu)前臺(tái)

教學(xué)環(huán)境

后廚環(huán)境

接待區(qū)域

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

理論學(xué)習(xí)

材料準(zhǔn)備

教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)

【機(jī)構(gòu)介紹】

成都信之緣餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)及投資于一體的綜合性餐飲管理的公司,不斷自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大已成為中國(guó)發(fā)展速度快的小吃實(shí)訓(xùn)公司堅(jiān)持以小吃實(shí)訓(xùn)、餐飲連鎖、直營(yíng)渠道、電子商務(wù)四大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模，歷經(jīng)十多年的發(fā)展好多客的學(xué)員遍布全國(guó)。公司以弘揚(yáng)和傳播中華千年飲食文化為己任，秉承“持續(xù)發(fā)展、互贏互利’的經(jīng)營(yíng)理念，倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚、美味而健康’的飲食文化新風(fēng)尚，致力小吃飲食文化的傳播與推廣，真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)為中小本創(chuàng)業(yè)者精心打造的一個(gè)快速實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的新平臺(tái)，為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。