早餐系列創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)培訓(xùn)班

【課程內(nèi)容】

1. 材料的認(rèn)識(shí)（中筋面粉，高筋面粉，低筋面粉的區(qū)別）

2. 酵母皮的制作

3. 各種餡料的腌制

4. 包子捏花手法

5. 表面易塌陷處理方法

6. 饅頭過于膨松處理方法

7. 表面不夠白處理方法

8. 表皮無光澤，起皺或者開裂處理方法

9. 成品易老化，發(fā)硬，掉渣處理方法

10. 內(nèi)部組織粗糙處理方法

11. 發(fā)酵慢處理方法

12. 表皮氣泡處理方法

13. 沒發(fā)酵起來，成死面處理方法

【學(xué)習(xí)項(xiàng)目種類內(nèi)容】

鮮香肉包  白菜包  酸菜包  韭菜包  包菜包  香菇肉餡包  原味饅頭   花卷  粉絲包  豆角肉包  胡蘿卜包  韭菜雞蛋包   豆沙包  奶黃包  白糖芝麻包  芹菜肉餡包  等等一系列。

【適合人群】

小本創(chuàng)業(yè)者、不想打工準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行者、自由職業(yè)者

【服務(wù)優(yōu)勢(shì)】

實(shí)地考察試吃

0基礎(chǔ)教學(xué)

量身定制項(xiàng)目

終身技術(shù)升級(jí)

開店創(chuàng)業(yè)扶持

上門帶店支持

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

理論學(xué)習(xí)

1、開店流程講解:店面選址、物資采購等。

2、制作講解:原材料的選擇、配方比例等。

示范講解

1、專業(yè)老師親身示范，演示技術(shù)操作流程。

2、步驟分解，講解各環(huán)節(jié)技術(shù)要領(lǐng)，用料比列等。

學(xué)員實(shí)踐

1、備原材料，老師手把手指導(dǎo)。

2、操作所有流程，制作出成品。

3、學(xué)員反復(fù)實(shí)踐達(dá)到滿意水準(zhǔn)，老師點(diǎn)評(píng)合格結(jié)業(yè)。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)

教學(xué)實(shí)操

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

昌創(chuàng)餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu), 是一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓(xùn),餐飲咨詢及策劃服務(wù)餐飲連鎖、經(jīng)營(yíng)投資為一體的綜合性餐飲管理公司。

公司致力于為廣大小本餐飲創(chuàng)業(yè)者提供各種風(fēng)味小吃、特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)，包含：早餐面點(diǎn)、特色小吃、燒烤夜宵、中式快餐、奶茶飲品、西點(diǎn)烘焙、鹵水鹵菜、南北粉面等系列培訓(xùn)課程，熱門項(xiàng)目高達(dá)200多種，市面上火爆項(xiàng)目，在這都能學(xué)到。

公司所有小吃餐飲項(xiàng)目，既可開店，又可擺攤，四季經(jīng)營(yíng)，沒有淡季，投資少，利潤(rùn)高，1000元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)者真誠(chéng)的伙伴。

昌創(chuàng)始終以:”幫助小本餐飲人快速實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想”為企業(yè)愿景，堅(jiān)持以：“手把手教學(xué)，模擬實(shí)體店”的特色教學(xué)方式授課育人，多年來贏得廣大學(xué)員高度的認(rèn)可與肯定

【作品展示】

作品展示

作品一覽

學(xué)生作品

教學(xué)作品

【機(jī)構(gòu)6大核心優(yōu)勢(shì)】

1、全國(guó)連鎖品牌

全國(guó)數(shù)十家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開課，學(xué)習(xí)捷、實(shí)力可靠!

2、配方公開無保留

誠(chéng)信教學(xué)傳授技術(shù)、贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)配方!

3、學(xué)習(xí)自由無限制

小班開課，學(xué)習(xí)時(shí)間自由安排，限學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)!

4、收費(fèi)透明無附加費(fèi)

一次性收費(fèi)，包食材費(fèi)，中途無任 何捆綁消費(fèi)!

5、終身技術(shù)升級(jí)復(fù)訓(xùn)

支持技術(shù)升級(jí)，項(xiàng)目復(fù)訓(xùn)，學(xué)好技術(shù)有前程!

6、扶持創(chuàng)業(yè)教開店

指導(dǎo)選址，扶持新店開業(yè)，解決新手開店之憂!