南昌蓋澆飯培訓

【蓋澆飯簡介】

蓋澆飯的主要特點是飯菜結合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。其菜湯汁澆于飯上面，使米飯更富有口感而備受青睞。且不像一般食用飯菜需要較多的餐具擺到桌上，而是將飯菜盛于一盤，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃；蓋澆飯的另一個特點是快而熱。由于飯菜都是事前烹制現(xiàn)成的，食者可以隨到隨吃，而且飯菜始終都是熱的，符合我國人民熱食的習慣、所以，也可以說它是中國式的快餐。

【培訓內容】

1.老師帶學員了解熟悉蓋澆飯原材料，設備的選擇。

2.老師教學員配料、配菜的制作。

3.學員學習蓋澆飯菜的配方及實際操作。

4.蓋碼飯飯制作全流程及技巧。

5.學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止。

6.傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。

【培訓風采】

【教學優(yōu)勢】

1、技術優(yōu)勢

吳師傅，公司專業(yè)調味工程師，協(xié)助麻辣休閑食品新產品的研發(fā)與餐飲小吃經(jīng)營產品的調香調味，經(jīng)過多年的研發(fā)，實踐，學習和交流吳師傅掌握了全國各類特色小吃的全套配方和技術，并把每項技術之作品標準化，數(shù)據(jù)，使得零基礎學員行業(yè)快速學會。

2、服務優(yōu)勢

A:學習期間，不僅教小吃技術，而且對店面選址，店面裝修，店面廣告，店面營銷等進行指導。

B：針對想從事餐飲小吃行業(yè)但沒有經(jīng)驗的學員推出一條龍服務：不僅為學員提供技術培訓，而且開店期間師傅親自上門指導，長期做您的技術顧問，口味品種免費更新，還有自身營銷經(jīng)理為您的新店出謀劃策！

C：學問技術后，公司客服將會定期電話回訪，公司老師也將會不定期上門指導，讓學員少走彎路，幫助學員盡快開業(yè)賺錢！

3、地理環(huán)境優(yōu)勢

公司位于南昌青云譜區(qū)徐家坊徐孺子故里，緊挨徐家坊客運站，距火車站直達公交車15分鐘路程，方便您前來參觀與學習。

【學校簡介】

南昌市好吃香餐飲管理咨詢有限公司專注小吃技術培訓13年，公司不僅傳授全國各地傳統(tǒng)特色小吃技術，更是注重與時俱進，走在流行小吃前沿，不斷更新培訓項目，在傳統(tǒng)小吃的基礎上加入時尚、營養(yǎng)、創(chuàng)新等迎合現(xiàn)代餐飲業(yè)綠色發(fā)展的理論元素。我們的宗旨是培養(yǎng)一大批小吃精英人才，讓更多的人輕輕松松當老板！同時讓更多的人能夠享受到舌尖上的美味。

公司秉承教學規(guī)范化，配方公開化，調料透明化，價錢實惠化的經(jīng)營理念。凡是來公司學習的學員，都可以先實地參觀考察，師傅現(xiàn)做，品嘗后滿意再學！學習期間師傅一對一手把手教學，全套技術配方毫無保留，學員親手操作，時間不限，學會學好為止，確保學員學完后即可回家開店！針對沒有開店經(jīng)驗的學員，公司推出一條龍服務：不僅為學員提供技術培訓，開店期間師傅親自上門指導，長期做您的技術顧問，口味品種免費更新，還有營銷經(jīng)理為您的新店出謀劃策！