東莞招牌荷葉雞飯培訓(xùn)班

【課程介紹】

“招牌荷葉雞”采用幾十種名貴中藥材和當(dāng)今名貴調(diào)料，經(jīng)科學(xué)配方，采用淹，熏，鹵，蒸等傳統(tǒng)工藝精心制作而成，其質(zhì)外酥肉嫩、色鮮味美、回味無窮。“民以食為天，食以味為先”人們對(duì)美食的欣賞主要是對(duì)其味的回味和留戀。招牌荷葉雞以其獨(dú)特的魅力，擁有廣大民眾難舍的情懷。

【課程內(nèi)容】

1、荷葉雞的清洗與處理方法

2、荷葉雞的蒸制方法與技巧的把握

3、所需調(diào)料的準(zhǔn)備及配制方法

4、蒸制的方法及應(yīng)注意的問題

5、荷葉雞的市場(chǎng)采購技巧及要領(lǐng)；學(xué)員開業(yè)使用設(shè)備的采購地點(diǎn)及價(jià)格指導(dǎo)

【上課時(shí)間】

上午9:00-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為1-3天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)

【教學(xué)環(huán)境】

【教學(xué)作品】

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1、  招牌荷葉雞的全套技術(shù)，都會(huì)傳授給學(xué)員，不會(huì)留一手！

2、  **學(xué)員出去后能夠順利采購到原材料，不會(huì)控制學(xué)員任何的調(diào)料配方。

3、  簽訂學(xué)習(xí)合同，，學(xué)習(xí)技術(shù)有**。

4、  學(xué)員全程親自動(dòng)手，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。

5、  學(xué)員后期招牌荷葉雞技術(shù)有任何問題，可隨時(shí)聯(lián)系，或者隨時(shí)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

【后期服務(wù)】

1、  提供終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，有學(xué)員看到比自己家味道更好的招牌荷葉雞可以隨時(shí)拿過來，讓我們老師幫助你開發(fā)，提升你的口味以及競爭力。

2、  老師會(huì)根據(jù)學(xué)員提供的數(shù)據(jù)，幫助學(xué)員分析招牌荷葉雞開店經(jīng)營的問題，（開店選址、店面裝修、經(jīng)營策略，盈利模式等）為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

3、  學(xué)員有關(guān)于招牌荷葉雞的任何技術(shù)問題可隨時(shí)電話咨詢。