北京美味居餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 北京料理 北京美味居餐飲培訓(xùn)學(xué)校 課程正文

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北京蘭州拉面技術(shù)培訓(xùn)班

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報(bào)讀該課程可在好學(xué)校領(lǐng)取返現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)26元。

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北京美味居餐飲培訓(xùn)學(xué)校

北京美味居餐飲培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

北京美味居餐飲培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書(shū)保障協(xié)議:

在線咨詢
2024.02.29 張*生 137*****836 咨詢了 授課師資
2024.02.28 石*士 152*****125 咨詢了 上課時(shí)段
2024.02.27 學(xué)*員 166*****690 咨詢了 周邊交通
2024.02.27 羅*濤 135*****224 咨詢了 授課師資
2024.02.26 范*生 159*****718 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.02.26 先*生 139*****323 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.02.22 朱*梅 137*****056 咨詢了 招生對(duì)象
2024.02.18 郭*士 137*****589 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2024.02.18 徐*士 150*****369 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.02.18 劉* 185*****172 咨詢了 上課時(shí)段
2024.02.17 劉* 173*****242 咨詢了 授課師資
2024.02.16 學(xué)*員 131*****255 咨詢了 周邊交通
2024.02.15 劉* 191*****173 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.02.14 王*生 189*****577 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2024.01.29 周*生 178*****038 咨詢了 周邊交通
2024.01.24 魏* 133*****159 咨詢了 授課師資
2024.01.22 李*文 133*****019 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2024.01.19 學(xué)*員 183*****927 咨詢了 授課師資
2024.01.19 王*士 138*****669 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2024.02.06 孫*波 134*****038 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
北京蘭州拉面技術(shù)培訓(xùn)班

項(xiàng)目介紹

蘭州拉面是湯面,而且還是“清湯面”,它的精彩之處就是湯清。首先是煮好面條后分離凈煮面的渾面水,其次是加入的牛肉湯是清的,不加入醬油等有色物。蘭州清湯牛肉面繼承了傳統(tǒng)牛肉拉面的技藝,選擇上等面粉,添加不含任何有害物質(zhì)的和面劑,按照傳統(tǒng)方法和面,揉面,打面,醒面和揪面基子,再經(jīng)拉面師用手抻拉,觀看其拉面過(guò)程如同觀看表演一般。一團(tuán)面在拉面師傅手中可拉出大寬、寬、韭葉、二柱子、二細(xì)、細(xì)、毛細(xì)、一窩絲、蕎麥棱子等十余中不同形狀的面條??胺Q蘭州牛肉面中的。

培訓(xùn)內(nèi)容

一、理論:(一般練習(xí)的間隙講)

1、門面位置的選擇;

2、原材料的選擇、保管;

3、開(kāi)店的經(jīng)營(yíng)管理;

4、店面設(shè)備和工具的合理擺放;

5、產(chǎn)品制作原理。

傳授正常拉面.大寬拉面.二寬.韭葉.三細(xì).二細(xì).毛細(xì).一窩絲.寬邊韭葉.圓邊韭葉.蕎麥棱.空心拉面.夾餡拉面.一道軌拉面。

傳授傳統(tǒng)牛骨熬湯:30種中草藥湯料配方 ,60種開(kāi)胃涼菜,辣椒油配方。 炒面 蓋面 蓋飯 鹵牛肉 鹵雞蛋

課程優(yōu)勢(shì)

免費(fèi)食宿、、隨到隨學(xué)、學(xué)會(huì)為止、簽訂合同、不亂收費(fèi)

關(guān)于我們

本校自開(kāi)辦來(lái)培養(yǎng)了上千名專業(yè)拉面人才,為各大用人單位輸送人才數(shù)百名,學(xué)員畢業(yè)后可到北京市牛肉拉面企業(yè)實(shí)習(xí):馬蘭拉面,東方宮蘭州牛肉面,以及各個(gè)美食城用人單位實(shí)習(xí)。

教學(xué)實(shí)景

北京美味居--教學(xué)情景
北京美味居--教學(xué)情景

企業(yè)文化

公司目標(biāo):打造線上、線下結(jié)合的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地,做中國(guó)特色餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)的!

公司使命:為中小投資者提供真實(shí)可靠的的餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,并幫助他們創(chuàng)業(yè)成功!

經(jīng)營(yíng)理念:以低的價(jià)格提供好的技術(shù),以客戶創(chuàng)業(yè)成功為目的!

發(fā)展前景

專業(yè)人士估計(jì),蘭州牛肉拉面館僅在國(guó)內(nèi)的數(shù)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了肯德基和麥當(dāng)勞連鎖店在全球的總和。有專家說(shuō),可見(jiàn)蘭州牛肉拉面的市場(chǎng)非常大,但大而不強(qiáng),市場(chǎng)雖然繁榮卻沒(méi)有進(jìn)入品牌時(shí)代。進(jìn)入品牌時(shí)代應(yīng)該有兩個(gè)特征:一要有明星企業(yè),牛肉拉面的產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化都需要明星企業(yè)來(lái)帶動(dòng),要以明星企業(yè)作為產(chǎn)業(yè)升級(jí)的有效途徑。二要有符合快餐發(fā)展理念的蘭州拉面品牌,必須以現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)思維創(chuàng)造蘭州拉面的品牌時(shí)代。

開(kāi)班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
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    校區(qū)地址

    廣州
    北京
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    學(xué)員點(diǎn)評(píng)

    100%滿意度

    北京美味居餐飲培訓(xùn)學(xué)校

    綜合

    環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0

    56459人看過(guò)    2503人預(yù)約    5人評(píng)價(jià)
    程*雅

    程*雅

    私信AT
    有用(0請(qǐng)教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    各方面都行,歡迎大家前去考查學(xué)習(xí),一定會(huì)滿載而歸。

    2023-10-26

    張*貝

    張*貝

    私信AT
    有用(0請(qǐng)教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    不錯(cuò)的選擇是對(duì)自己的選擇是對(duì)的人和事物的興趣愛(ài)好

    2023-02-14

    待*定

    待*定

    私信AT
    有用(0請(qǐng)教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    老師很有耐心 學(xué)的很棒 非常nice 下次有機(jī)會(huì)還要去學(xué)習(xí)別的項(xiàng)目

    2022-03-10

    讀書(shū)保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過(guò)好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)

      通過(guò)好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)1對(duì)1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評(píng),你的評(píng)價(jià)將影響學(xué)校招生,學(xué)校會(huì)更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評(píng)。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀,若你與學(xué)校發(fā)生糾紛,你可獲得好學(xué)校來(lái)自第三方的平臺(tái)保障,協(xié)助你讓學(xué)校退款,維護(hù)你的合法權(quán)益!

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