上海熟食鹵味（涼拌菜+鹵豬腳）培訓(xùn)

鹵，是中國菜一種常用的烹調(diào)方法，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類；川鹵在全國普遍，多以紅鹵為主，麻，辣，鮮，香，味道也是較普遍歡迎的。

四川鹵菜：是川菜的重要組成部分，在川菜中占有重要的位置。它常常用于餐前菜及單作小吃食用。四川鹵菜在制作時把這些原料放入調(diào)制好的鹵汁鍋中，先用旺火燒，再改用小火浸煮，使鹵汁中的滋味緩慢地滲入原料里，成為香濃味美的菜肴。

潮州鹵味：是廣東潮州的特色名菜之一，是以三十多種香料及中草藥配制而成，以冰糖炒至褐色，富含豐富的營養(yǎng)成分，具有滋養(yǎng)，保健，養(yǎng)顏的功效。

學(xué)校優(yōu)勢

特色優(yōu)勢：產(chǎn)品創(chuàng)新能力強(qiáng)，10位烹調(diào)考評員授課，精心研發(fā)，口味有**，價格優(yōu)勢明顯。

課程優(yōu)勢:培訓(xùn)時間集中，一對一教學(xué)，，培訓(xùn)時間短見效快。

教學(xué)優(yōu)勢:名師培訓(xùn)，口感獨(dú)特。品牌正規(guī)化，依托流行美食的基礎(chǔ)上研發(fā)，更衛(wèi)生，更美味。

專業(yè)老師：教師團(tuán)隊均有5年以上大型酒店工作經(jīng)驗,進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)后上崗,每年赴全國各地學(xué)習(xí),技術(shù)不斷更新,專業(yè),用心,負(fù)責(zé)

專職客服：客服團(tuán)隊為學(xué)員提供學(xué)前咨詢,學(xué)中溝通,學(xué)后開店等全面服務(wù),推薦適合學(xué)員的經(jīng)營項目,幫助解決學(xué)習(xí)時遇到的問題

新手操作：每項技術(shù)均讓學(xué)員親手操作,一對一培訓(xùn),采用注重實踐+理論相結(jié)合方式學(xué)習(xí),讓學(xué)員更快掌握技術(shù)，做出美味小吃

：我們**,時間不限,學(xué)習(xí)的每項技術(shù)配方均可帶走,若回家做的味道不好,再回來免費(fèi)學(xué)習(xí),直到學(xué)會,滿意為止

安心學(xué)習(xí)：培訓(xùn)學(xué)員學(xué)會使用各種工具操作、調(diào)料配比，努力做到讓每位學(xué)員安心、放心，開開心心學(xué)習(xí)，快快樂樂掙錢

順利開店:指導(dǎo)學(xué)員采購調(diào)料,工具,為學(xué)員免費(fèi)提供開店裝修設(shè)計效果圖,施工圖,店招設(shè)計,菜單設(shè)計,為您的經(jīng)營出謀劃策。

花少的錢：為學(xué)員搭配好合理的學(xué)習(xí)套餐,整店輸出項目,無論是開攤還是開店,都花少的錢,學(xué)到好的特色小吃,順利開店

享好的服務(wù)：所有學(xué)員均可享受免費(fèi)進(jìn)行技術(shù)升級,免費(fèi)學(xué)習(xí)指定項目,免費(fèi)提供產(chǎn)品包裝袋,免費(fèi)材料