御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 深圳烹飪酒店管理 御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校 課程正文

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深圳酒店管理培訓(xùn)班

授課方式 :
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御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校

御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2018.12.20 婉*姍 137*****329 咨詢了 上課時(shí)段
2018.12.20 韓*士 189*****843 咨詢了 開課校區(qū)
2018.12.18 方*生 135*****427 咨詢了 周邊交通
2018.12.18 趙*生 135*****125 咨詢了 招生對(duì)象
2018.12.15 周*增 176*****481 咨詢了 開課校區(qū)
2018.12.12 高*穎 138*****062 咨詢了 授課師資
2018.12.12 張*姐 181*****093 咨詢了 上課時(shí)段
2018.12.10 袁*生 134*****593 咨詢了 上課時(shí)段
2018.12.09 陳*士 151*****858 咨詢了 課程費(fèi)用
2018.12.06 徐*公 188*****848 咨詢了 開班時(shí)間
2018.12.06 馬*生 150*****322 咨詢了 開班時(shí)間
2018.12.04 待*定 130*****205 咨詢了 招生對(duì)象
2018.12.03 饒*武 138*****509 咨詢了 授課師資
2018.12.02 張*士 138*****755 咨詢了 開課校區(qū)
2018.11.29 寒*冰 157*****078 咨詢了 課程費(fèi)用
2018.11.28 許*士 137*****807 咨詢了 招生對(duì)象
2018.11.26 g*5 134*****921 咨詢了 周邊交通
2018.11.22 艷* 186*****267 咨詢了 課程費(fèi)用
2018.11.22 朝*斌 135*****933 咨詢了 授課師資
2018.12.01 溫*士 134*****082 咨詢了 開課校區(qū)
深圳酒店管理培訓(xùn)班

【課程簡介】

隨著現(xiàn)代酒店業(yè)的快速發(fā)展,星級(jí)酒店的對(duì)外擴(kuò)張及各類主題酒店的大量涌現(xiàn),對(duì)于管理人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)、技能水平、管理水平都提出了不同于傳統(tǒng)酒店的更高要求,現(xiàn)代酒店的管理方法更強(qiáng)調(diào)的是行為規(guī)范化、工作標(biāo)準(zhǔn)化、協(xié)同流程化,在此條件下,酒店管理崗位系統(tǒng)、標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)已是酒店企業(yè)發(fā)展的必須。我們縱觀全球酒店業(yè),無一不是在運(yùn)用戰(zhàn)術(shù)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略化目標(biāo)的。

而現(xiàn)在酒店業(yè)的百店一格同質(zhì)化現(xiàn)象,讓傳統(tǒng)酒店將面臨著重大的挑戰(zhàn),唯有打破這種固有的舊模式、才能未雨綢繆,壯大生命力!唯有制定和豐富酒店多元、先進(jìn)、獨(dú)特的經(jīng)營戰(zhàn)略模式,才能面對(duì)行業(yè)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

【課程內(nèi)容】

模塊:酒店四會(huì)管理與高效執(zhí)行力培訓(xùn)

1、酒店四會(huì)管理方法與技巧

2、現(xiàn)代酒店目標(biāo)體系的制定

3、現(xiàn)代酒店高績效的管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)

4、現(xiàn)代酒店人才階梯的培養(yǎng)

第二模塊:現(xiàn)代酒店房務(wù)管理實(shí)戰(zhàn)

1、酒店選址與主題設(shè)計(jì)規(guī)劃

2、酒店金鑰匙培訓(xùn)

3、前廳銷售與客帳有效管理

4、客房產(chǎn)品的保養(yǎng)及維護(hù)

5、客房經(jīng)營方法與有效管控

6、客房安全管理及客房各項(xiàng)管理與有效控制

第三模塊:餐飲部管理與運(yùn)營

1、餐飲店的籌備與運(yùn)營

2、餐飲部的機(jī)構(gòu)設(shè)置和人員管理要點(diǎn)

3、餐飲服務(wù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)

4、后廚有效管理方法

5、如何提升餐飲服務(wù)水平,增加客人的滿意度

6、餐飲成本控制策略與市場(chǎng)定位策略

7、餐飲業(yè)如何進(jìn)行有效的經(jīng)營與精細(xì)化管理

8、如何形成自己的特色

9、宴會(huì)服務(wù)管理

10、商務(wù)禮儀培訓(xùn)

第四模塊:現(xiàn)代酒店康樂部管理與運(yùn)營

1、康樂部各項(xiàng)娛樂管理

2、動(dòng)與靜的管理

3、安全區(qū)域的重點(diǎn)管理

4、各項(xiàng)管理的協(xié)調(diào)發(fā)展運(yùn)轉(zhuǎn)及現(xiàn)代化管理

第五模塊:現(xiàn)代酒店?duì)I銷及策劃

1、如何做到差異化經(jīng)營

2、酒店消費(fèi)行為研究分析及促銷方法和廣告策劃

3、酒店市場(chǎng)營銷宣傳主題有效的創(chuàng)意方法

4、如何進(jìn)行酒店?duì)I銷活動(dòng)的策劃

第六模塊:酒店戰(zhàn)略性人力資源管理藝術(shù)

1、人力資源管理技巧及新視野與開發(fā)

2、有效激勵(lì)方法與培訓(xùn)方法

3、開發(fā)的員工潛能及績效考核

4、提高員工忠誠度及改善員工服務(wù)質(zhì)量

5、非人力資源經(jīng)理的人力資源管理技巧

第七模塊:酒店非財(cái)務(wù)人員的財(cái)務(wù)管理

1、酒店收入管理與控制

2、全面預(yù)算管理與執(zhí)行

3、酒店成本分析與控制

4、酒店財(cái)務(wù)狀況分析

第八模塊:酒店質(zhì)量管理與服務(wù)意識(shí)修煉

1、酒店質(zhì)量管理要點(diǎn)和如何抓服務(wù)質(zhì)量

2、如何避免管理者的管理誤區(qū),提升管理的技巧

3、酒店設(shè)備的有效維護(hù)與保養(yǎng)

4、綜合能力和應(yīng)變能力提高及實(shí)效

第九模塊:酒店戰(zhàn)略管理與企業(yè)文化塑造

1、如何提升管理高度

2、如何更新管理理念

3、制定戰(zhàn)略規(guī)劃---解決企業(yè)發(fā)展方向迷茫

4、企業(yè)品牌的塑造

5、企業(yè)文化的建設(shè)

6、課程結(jié)束后,統(tǒng)一參加人力資源和社會(huì)**部考試

【教學(xué)方式】

現(xiàn)場(chǎng)基地實(shí)訓(xùn):1、現(xiàn)場(chǎng)流程實(shí)訓(xùn),2、項(xiàng)目管理實(shí)戰(zhàn),3、個(gè)性專題提升,4、禮儀日常訓(xùn)練,5、才藝文化熏陶,6、創(chuàng)意設(shè)計(jì),7、互聯(lián)網(wǎng)+跨界策劃,8、定崗式考核,9、酒店觀摩考察(國際國內(nèi))

【教學(xué)環(huán)境】

御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)環(huán)境

【學(xué)校簡介】

御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)環(huán)境優(yōu)美,規(guī)模宏大,教學(xué)和生活設(shè)施完善,師資力量雄厚,是全省一所以電子通信、環(huán)境保護(hù)、食品檢驗(yàn)及餐飲培訓(xùn)為骨干專業(yè)的新型職業(yè)院校全省農(nóng)村勞動(dòng)力技能培訓(xùn)轉(zhuǎn)移制定院校之一,先后榮獲廣東省技工培訓(xùn)辦學(xué)集體先進(jìn)單位等稱號(hào)。

【學(xué)校榮譽(yù)】

御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)校榮譽(yù)

開班信息

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    學(xué)員點(diǎn)評(píng)

    100%滿意度

    御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校

    綜合

    環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0

    145890人看過    778人預(yù)約    1人評(píng)價(jià)
    張*姐

    張*姐

    私信AT
    有用(1請(qǐng)教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    老師教的還不錯(cuò),都是一對(duì)一的教,不懂的問老師態(tài)度很好,不會(huì)像其他培訓(xùn)機(jī)構(gòu)忽悠人的,而且學(xué)校還包就業(yè),個(gè)人感覺這個(gè)學(xué)校是絕對(duì)可以相信的。

    2013-07-03

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問

      通過好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問1對(duì)1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過好學(xué)校報(bào)讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評(píng),你的評(píng)價(jià)將影響學(xué)校招生,學(xué)校會(huì)更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評(píng)。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

      通過好學(xué)校報(bào)讀,若你與學(xué)校發(fā)生糾紛,你可獲得好學(xué)校來自第三方的平臺(tái)保障,協(xié)助你讓學(xué)校退款,維護(hù)你的合法權(quán)益!

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