【招生對(duì)象】
無(wú)基礎(chǔ)者或基礎(chǔ)一般者,時(shí)間允許,以就業(yè)或創(chuàng)業(yè)為目的,均可報(bào)讀此班。
【課程內(nèi)容】
1、素食菜三醬四粉調(diào)制
2、素食調(diào)味特色與火候運(yùn)用
3、傳授燉.扣.燒.推.扒.泡.焗.等
4、傳授素食流行菜
5、素食菜家常品制作
6、素食烹飪常用烹調(diào)技法
【作品展示】
【課程安排】
1、素食傳燒做法
2、制作當(dāng)?shù)厮厥筹L(fēng)味
3、快速掌握素食味型特點(diǎn)
4、素食烹調(diào)法炒與泡
5、創(chuàng)新素食的主要關(guān)健
6、盤式圍邊,花點(diǎn)綴
【課程目標(biāo)】
加深學(xué)習(xí)的課程掌握多能素食菜肴的制作方法,及對(duì)市場(chǎng)前景與烹飪的發(fā)展有一定了解。
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
1、凡是我校畢業(yè)的學(xué)生,本校負(fù)責(zé)安排到大型酒樓和餐飲企事業(yè)就業(yè);
2、凡是報(bào)讀御廚培訓(xùn)的學(xué)員可以終身享受免費(fèi)進(jìn)修,不收學(xué)費(fèi)。
【教學(xué)環(huán)境】
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
御廚培訓(xùn)中心常年開(kāi)展川菜湘菜、粵菜、潮州菜、客家菜等菜系及餐飲管理初級(jí)、中級(jí)、培訓(xùn),設(shè)施先進(jìn)齊全,管理規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn),堅(jiān)持因材施教原則和人性化目標(biāo)管理,以“一體化教學(xué)”和“一對(duì)一輔導(dǎo)”的獨(dú)特模式,確保學(xué)員掌握過(guò)硬的操作技能,迅速提高就業(yè)創(chuàng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
【學(xué)校榮譽(yù)】
100%滿意度
御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0