南京起司馬鈴薯技術(shù)培訓(xùn)班

項(xiàng)目介紹

起司馬鈴薯源于北美小鎮(zhèn)彭伯頓（Pemberton），依傍在8,500英尺的雄偉的居里山（Mount Currie）腳下。因其珍貴的馬鈴薯種，彭伯頓也被稱為"馬鈴薯山谷"（spud valley），奇幻的冰川融水、比惠斯勒更溫暖的氣候、廣闊肥沃的山谷以及來(lái)居里山社區(qū)里面生活著的利瓦特原住民，共同創(chuàng)造了起司馬鈴薯這一奇妙的美食。

每逢節(jié)日，利瓦特原住民總是會(huì)早早歸來(lái)，一家人團(tuán)團(tuán)圍坐在一起，品嘗熱氣騰騰的馬鈴薯，暢談往事，這怎不使人感到分外親切、溫暖。遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人被作為客人受到邀請(qǐng)，共同品嘗這一美味。從此起司馬鈴薯也成為西餐廳中一道主菜。

課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2、項(xiàng)目技術(shù)詳情批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換，配比等。

3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店技巧，原材料的選擇、采購(gòu)、成本、預(yù)算。

自我實(shí)戰(zhàn)：

1、自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程

培訓(xùn)內(nèi)容

1、起司馬鈴薯的選料、清洗的初步加工。

2、起司馬鈴薯等主料及輔料的全部制作

3、起司馬鈴薯的成品制作技術(shù)。

起司馬鈴薯培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，，學(xué)會(huì)為止。一般3天左右，視個(gè)人情況而定。

起司馬鈴薯培訓(xùn)費(fèi)用

價(jià)格面議，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

起司馬鈴薯贈(zèng)送服務(wù)

1、指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。

2、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

3、指導(dǎo)整店運(yùn)營(yíng)。

教學(xué)風(fēng)采

學(xué)校介紹：

南京頂正餐飲小吃培訓(xùn)公司是一家專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，央視CCTV-7、CCTV10頻道上榜品牌，勞動(dòng)主管部門(mén)審批備案,具有獨(dú)立辦學(xué)資質(zhì)。300多種小吃項(xiàng)目供您選擇，、學(xué)會(huì)為止，本月報(bào)名者可享受優(yōu)惠價(jià)格。學(xué)2個(gè)小吃項(xiàng)目送1個(gè)小吃項(xiàng)目，交一份學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人一起學(xué)，更有為您量身定制的整店套餐、開(kāi)店指導(dǎo)，歡迎前來(lái)咨詢考察。