【專業(yè)介紹】
裱花mounting patterns
用膏狀裝飾料,在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花紋和圖案的過程。同義詞:擠花。
在物體的表面做一些裝飾 也是生活中的手藝,對于喜歡欣賞的人來說也是一種藝術。
【課程介紹】
韓式裱花是韓庭主婦們在wilton裱花的基礎上提煉出來的,她們沒有時間去學習冗長的惠爾通wilton課程,所以就只學習其中的奶油霜裱花,同時加以提煉;顏色搭配、修改花嘴,產(chǎn)生了韓式裱花。
【教學安排】
課程名稱
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課程天數(shù)
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課程安排
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課程明細
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韓式裱花
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共5天
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天
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上午:練習奶油霜制作技巧 下午:緞帶玫瑰
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第二天
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上午:奧斯丁玫瑰 下午:毛茛
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第三天
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上午:藍盆 下午: 三色堇
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第四天
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上午:大力 下午:水仙
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第五天
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上午:向日癸 下午:多肉
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【關于我們】
麥甜烘焙學堂立足于首都北京,是一家經(jīng)過北京市相關部門批準的優(yōu)質(zhì)西點技能教育培訓機構,先后獲得北京市“質(zhì)量·服務·誠信”優(yōu)質(zhì)企業(yè)稱號,全國消費者放心滿意品牌。麥甜烘焙學堂由王磊老師赴韓回國后一手創(chuàng)辦,王老師根據(jù)海外20多年生活與專業(yè)經(jīng)驗,以及海外先進的教學里面結合中國學員的特點,精心設計時下流行的西點培訓課程,麥甜烘焙學堂倡導與更多人分享烘焙的樂趣,享受優(yōu)質(zhì)的生活品質(zhì),讓擁有共同夢想的人聚集在一起,做共同的事業(yè)。
【教學環(huán)境】
寬敞明亮的教師、先進的教學設施、優(yōu)質(zhì)的教師資源、在這里你會有一種家的感覺,麥甜“家”文化深深的影響著每一屆學員。我們深信:有家有愛!有麥甜
【專業(yè)前景】
烘焙西點行業(yè)是國內(nèi)外受歡迎的行業(yè)之一,專家預測2020年我國烘焙食品行業(yè)的銷售收入預計達到5500億人民幣,在行業(yè)快速發(fā)展的形勢下也蘊藏了巨大的商機,必然也產(chǎn)生了大量的就業(yè)崗位,其現(xiàn)象為明顯地就是一線技術人員極具潰乏,大多數(shù)烘焙西點企業(yè)技術人員嚴重不足,據(jù)權威機構調(diào)查,未來5年,蛋糕西點師社會需求量達200萬人,目前全國從業(yè)人員僅有100萬人,每年行業(yè)缺口高達10萬。烘焙人才年薪更能超10萬元,可見未來的發(fā)展前途不可限量。