【課程簡介】
面包,是一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。
以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料,加水調(diào)制成面團(tuán),
經(jīng)過發(fā)酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
面包配料培訓(xùn),面包和面培訓(xùn),面包成型培訓(xùn),面包發(fā)酵培訓(xùn),面包烘烤培訓(xùn)
面包類產(chǎn)品有(切片方包,切片土司,紅豆土司,肉松土司,肉松卷,肉松包,菠蘿面包、豆沙面包、奶酪面包、比薩餅、漢堡、肉松條、熱狗面包、提子包、蒜泥面包、腸仔包、三明治,小餐包等,)
【價(jià)格】
優(yōu)惠價(jià):1580元 報(bào)名包食宿 隨到隨學(xué),一次性收費(fèi),學(xué)費(fèi)之外不再另收其他費(fèi)用
【教學(xué)方式】
本班由主講老師一對(duì)一示范、講解,學(xué)員親手操作,由老師現(xiàn)場手把手指導(dǎo),詳細(xì)講解每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn),
要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容,經(jīng)考試合格后方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。
全天授課,學(xué)員以實(shí)際操作為主,理論為輔的全新教學(xué)模式,*學(xué)會(huì),不會(huì)部分免學(xué)費(fèi)再學(xué)!
【學(xué)校簡介】
主要從事專業(yè)特色小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)服務(wù)、食品技術(shù)研發(fā)、市場策劃與應(yīng)用及加盟代理推廣服務(wù)。公司擁有一支的廚師隊(duì)伍,具有豐富的實(shí)體店工作經(jīng)驗(yàn)和培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),精通成本核算、材料合理搭配利用,所培訓(xùn)學(xué)員開店率在百分之九十以上。鴻之運(yùn)始終堅(jiān)持嚴(yán)謹(jǐn)教學(xué),我們致力于打造一對(duì)一,純實(shí)踐操作的專業(yè)餐飲小吃技術(shù)教學(xué)機(jī)構(gòu)。全方位手把手的指導(dǎo)學(xué)員、理論為輔、實(shí)操為主,使學(xué)員能夠更多的進(jìn)行實(shí)踐操作、熟練的掌握所學(xué)的技術(shù)、核心技術(shù)配方不做任何保留、學(xué)員能扎扎實(shí)實(shí)地學(xué)到真技術(shù),使每位學(xué)員畢業(yè)后能夠獨(dú)立開店。我們將借助技術(shù)的創(chuàng)新,不斷提升每種小吃的口感,并且,降低其制作成本,讓您憑借一技之長以低投資來實(shí)現(xiàn)成就創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想!
【企業(yè)文化】
經(jīng)營理念:誠信、進(jìn)取、專業(yè)、創(chuàng)新
企業(yè)定位:中國專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
核心價(jià)值:傳承中華美食精髓弘揚(yáng)中華飲食文化
企業(yè)使命:成就每個(gè)創(chuàng)業(yè)者的夢(mèng)想
企業(yè)精神:誠信為本、創(chuàng)新為魂