【課程簡介】
翻糖蛋糕,作為烘焙里面的技術。很多人感嘆它外面得精美如同藝術品,但是也對門檻望而卻步。純樂自造卻要打破這種認識。用實惠的價格,生動的講課方式,把這樣一項高大上的烘焙技巧,傳播給更多熱愛烘焙的大家。烘焙達人之路,始于純樂課堂。
【適合對象】
想要當烘焙私廚,想要開烘焙店,想要從事烘焙行業(yè)的工作,或者其他熱愛烘焙的社會認識,均適合本課程。
【課堂安排】
Day1:
刻臉模、眼睛、上色、身體、捏腿等,拼裝。
Day2:
做裙子、手臂、鞋子、頭發(fā)。
Day3:
烤蛋糕胚、翻糖皮、包面組裝完工。
【作品展示】
【教學環(huán)境】
我們的課室位于機場路匯創(chuàng)意產業(yè)園內,環(huán)境優(yōu)美,課室內寬敞明亮,獨立操作臺,原材料和設備陳列完整,有精致的休息區(qū)域,小班制精品教學模式,讓每一個來上課的人都能夠不僅僅是學習,更是一次美妙的體驗。老師課堂中重視理論和實操結合,不僅僅是把手法教會大家,更是要把這么做的方法也要解釋透徹。拒絕沉悶無聊的教學模式,寓教于樂,輕松學習。
【課堂特色】
3天翻糖人偶蛋糕課程,理論與實操相結合,**回家能做出來。
小班制開課,多5人同時開課,導師手把手貼心教學。配方,手法全部教給所有學員
【學校簡介】
純樂自造是一支專注于烘焙事業(yè)的專業(yè)團隊,我們有精英烘焙師團隊和豐富的教學經驗,對于西點甜品制作,面包制作均在行業(yè)內有較高水準。我們的品牌堅持健康烘焙的理念,教學所用原材料多取進口高端品牌,倡導要用健康的原材料,用心去做每一次烘焙。
特設小班制教學,課堂中保持高質量的面對面教學,確保學員在純樂的課堂中能夠大程度地收獲到西點或面包制作技巧。