【課程說明】
課程目標(biāo):領(lǐng)略烘焙世界的魅力,通過學(xué)習(xí),讓學(xué)員掌握經(jīng)典、正宗的法式慕斯款式與制作方法
課時安排:共5天,20課時,9款法式經(jīng)典慕斯
課程學(xué)費:3680元/人(含學(xué)費、原材料費、講義費)、3500元/人(3人以上同時報名)
報名資料:身份證復(fù)印件一張,一寸彩色照片2張
【課程簡介】
慕斯是用明膠凝結(jié)乳酪及鮮奶油而成,不必烘烤即可食用。是現(xiàn)今蛋糕的代表。慕斯蛋糕早出現(xiàn)在美食之都法國巴黎,初大師們在奶油中加入起穩(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu),口感和風(fēng)味的各種輔料,使之外型,色澤,結(jié)構(gòu),口味變化豐富,更加自然純正,冷凍后食用其味無窮,成為蛋糕中的。
【課程內(nèi)容】
序號 |
學(xué)時 |
品名 |
總價 |
套餐價 |
1 |
D1 |
香芒百香果慕斯 |
3880/人 |
3880/人 注:若3人以上同時報名,可享受團(tuán)隊價格3500/人
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2 |
百香果芝士慕斯 |
3 |
D2 |
藍(lán)莓香草慕斯 |
4 |
抹茶芝士慕斯 |
5 |
D3 |
草莓夏洛特 |
6 |
巧克力夏洛特
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7 |
D4 |
交響樂慕斯
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8 |
意式提拉米蘇
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9 |
D5 |
巧克力脆片慕斯
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10 |
贈送:巧克力裱字課程
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【作品展示】
【學(xué)校簡介】
360私房西點秉持著“健康西點,由我掌握”的宗旨,堅守高端純進(jìn)口無添加劑原則。我們所提供的烘焙原材料,均為不添加任何食品添加劑或改良劑的進(jìn)口原料,在**健康的同時,更加注重烘焙過程的趣味性與個性化,可根據(jù)團(tuán)體客戶的不同需求,提供不同特色的私人課程定制。360私房西點期待與您攜手,在烘焙的世界里尋找生活中不一樣的浪漫和感動!
360私房西點的主要經(jīng)營業(yè)務(wù)范圍有:“蛋糕、面包、法甜、裱花”等的中短期培訓(xùn)課程;及“蛋糕、餅干、朱古力”等的DIY課程;還定期開辦免費的烘焙沙龍活動,并對外承接婚禮蛋糕、公司員工聚會、團(tuán)體課程、產(chǎn)品媒體發(fā)布會、西點烘焙比賽等各類形式團(tuán)體活動等。