福州時(shí)尚調(diào)酒培訓(xùn)班

【職業(yè)前景】

隨著國(guó)人的經(jīng)濟(jì)水平的提高，精神生活也走上了一個(gè)更高的平臺(tái)。中國(guó)的休閑娛樂(lè)業(yè)、餐飲業(yè)、酒店業(yè)不斷發(fā)展，據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)和各媒體的報(bào)道，酒店業(yè)將成為中國(guó)未來(lái)幾大吃香行業(yè)之一，這留給調(diào)酒師的是無(wú)比寬闊的發(fā)展空間。

花式調(diào)酒是調(diào)酒師水平的重要標(biāo)志， 花式調(diào)酒也是調(diào)酒行業(yè)未來(lái)的必然發(fā)展趨勢(shì)。

每年酒吧增長(zhǎng)速度是相當(dāng)快，從而導(dǎo)致崗位空缺很大。目前國(guó)內(nèi)高水平的花式調(diào)酒師很少，就業(yè)前景廣闊，起步工資較高。 調(diào)酒師不僅是一種職業(yè)的選擇，還是一種時(shí)尚的追求。

【課程內(nèi)容】

調(diào)酒概論：調(diào)酒的起源與背景、調(diào)酒師基本技能、酒吧概述、各式雞尾酒調(diào)制、酒吧工作流程標(biāo)準(zhǔn)、酒吧交際禮儀、吧臺(tái)管理、洋酒的識(shí)別、器皿介紹。

英式調(diào)酒：傳瓶、示瓶、開(kāi)瓶、量酒、各式雞尾酒調(diào)制等。

花式調(diào)酒：翻瓶、旋轉(zhuǎn)酒瓶、拖瓶、拋瓶、搶抓瓶等以及組合動(dòng)作練習(xí)。

自由式調(diào)酒：傳統(tǒng)雞尾酒調(diào)制與創(chuàng)新雞尾酒調(diào)制。

水果拼盤(pán)制作：堆拼、擺拼、插拼、花式拼等。

【就業(yè)指導(dǎo)】

通過(guò)了解學(xué)生自身意愿和能力以及市場(chǎng)需求，為學(xué)生推薦適合的工作。

【職業(yè)規(guī)劃】

培養(yǎng)能夠適應(yīng)酒吧、會(huì)所操作的一線(xiàn)人才。

【頒發(fā)證書(shū)】

本?！懂厴I(yè)證》

省廳《上崗證》

【學(xué)制】

90課時(shí)

【作品展示】

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

一、90%實(shí)踐操作+10%理論知識(shí)

1、首創(chuàng)DIY教學(xué)模式

2、調(diào)酒理論實(shí)踐一體化

3、名師授課一對(duì)一指導(dǎo)

4、情景教學(xué)實(shí)戰(zhàn)演練

5、模塊強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)階段達(dá)標(biāo)

6、職業(yè) 化校園素質(zhì)培養(yǎng)

二、硬件設(shè)施+名師團(tuán)隊(duì)

同步國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的調(diào)酒一體化教室，名師團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)教學(xué)，全程多媒體同步直播，每分每秒都是情景實(shí)戰(zhàn)教學(xué)演練。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

福建省華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校－－省廳直屬，4A級(jí)示范校，海峽兩岸職業(yè)教育交流基地，隸屬于華南教育系統(tǒng)，是經(jīng)勞動(dòng)教育部門(mén)批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。致力于打造“職業(yè)教育領(lǐng)軍品牌”、 “具有公信力職業(yè)教育品牌”，培養(yǎng)稀缺型實(shí)用人才。