【學校介紹】
子禾烘焙學校是南京地區(qū)的西點培訓學校,子禾烘焙,不僅僅傳授烘焙技藝,更致力于推崇優(yōu)雅、健康、閑適的都市時尚生活方式!在這里,經過嚴苛甄選的優(yōu)中之優(yōu)的烘焙原料、業(yè)界首屈一指的精湛烘焙工具才能進入子禾的烘焙間。私房創(chuàng)業(yè)夢想者的!無添加,健康理念的私房蛋糕店培訓!定位,成功的課程,扎實的課程,技術到位,放心開私房店!子禾烘焙學校打破傳統(tǒng)的教學模式,實行小班制教學模式,全程實操,針對學員開蛋糕店開設私房蛋糕創(chuàng)業(yè)班!
【教學目標】
讓每位學員能獨立上崗和創(chuàng)業(yè),成為五星級西點烘焙師
【課程安排】
分全日制班與業(yè)余班,學員可根據(jù)自己選擇學習時間,靈活調整,均可隨到隨學。
【教學特色】
以理論與實踐相結合的教學方式,突出以實際操作為重點,手把手讓每位學生都上手操作,實實在在掌握西點技術,讓每位學員學會為止,不會可免費再學!定位全程實操,強化動手能力!開店之前可先推薦就業(yè),學會開店日常運營及管理!全套原材料設備提供,為你開店保駕護航!
【招生對象】
針對想開私房蛋糕店的學員,零基礎,手把手教會!
【課程安排】
第 一天
意式奶油霜、豆沙裱花的基礎配方講解
五瓣花練習
多肉聯(lián)系
雛菊練習
葉子練習
三色堇練習
第二天
兩款韓式裱花CUPCAKE成品
調色技巧搭配
卷邊玫瑰
奧斯汀玫瑰
大麗花練習
仙人球
向日葵
第三天
花朵拼接
成品韓式裱花蛋糕
磅蛋糕制作
裸蛋糕制作
鮮花搭配技巧
成品鮮花裸蛋糕
第四天
刺繡技巧
刺繡蛋糕成品制作
【教學方式】
以老師詳細講解系統(tǒng)理論,并邊示范邊講解,隨后學生模擬操作,全程實操,老師現(xiàn)場指導,結合隨堂問答的方式為主
【住宿安排】
學校免費提供外地女學員住宿,環(huán)境干凈整潔,需支付200元/月的宿舍水電管理費。吃飯自理敬請見諒!
著裝要求整潔,著校工服
另需準備筆記本、筆及打包盒
【學員作品】
【學員風采】
【師資風采】
(中國巧克力攜手辦學)
【學校環(huán)境】
【獲獎榮譽】
1.職業(yè)技能培訓鑒定基地
2.三能器具指 定學校類合作伙伴
3.江蘇省總工會烘焙培訓基地
4.江蘇廣播電視總臺頒發(fā)江蘇優(yōu)質職業(yè)教育培訓單位
5.ACIC國際資質認證
6.專業(yè)教室:學校根據(jù)不同學員需求配備了70L80L家用烤箱,新麥商用烤箱,新麥開酥機,新麥打面機,進口商用KL0B烤箱風爐,進口KITCHEN AID 廚師機鮮奶機,凱伍德廚師機鮮奶機,三能烘焙工具模具
7.教學規(guī)范:獨立操作臺,獨立工具使用,工作服,小班精品課程
8.師資力量:巧克力冠 軍、面包大師、法國里昂20年執(zhí)照的面包師,都在子禾!基礎教師均為大型連鎖店的管理層師傅,甜品臺老師師從英國SK,有豐富的甜品臺制作經驗.
98%滿意度
南京子禾烘焙培訓中心
綜合
環(huán)境 : 4.9師資 : 4.9教學 : 4.9