【項目簡介】
皇中皇大餅,幾百年歷史的傳統(tǒng)民間小吃。色,香,味,佳,食之終生,好吃難忘。我們在傳統(tǒng)的制作工藝的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代加工技術(shù),運用獨特的密制配方,建立了精細化,工藝化,標(biāo)準化的加工制作系統(tǒng),使皇中皇大餅外脆內(nèi)軟,人口清爽,口味獨特,品賞者有口皆碑。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
配陷秘方、傳授發(fā)面、調(diào)餡的全部技術(shù)、做餅技巧、面的發(fā)酵、面餅制作、核心餡料及輔料配方、烤制方法等。
【培訓(xùn)課程】
1.培訓(xùn)皇中皇餅原材料的選擇及初步加工 。
2.培訓(xùn)皇中皇餅設(shè)備和器具的認識與維修 。
3.培訓(xùn)面團的制作 。
4.培訓(xùn)肉餡的制作 。
5.皇中皇餅成品制作。
6.復(fù)制皇中皇餅制作技術(shù),獨立完成皇中皇餅的制作 。
【作品展示】
【教學(xué)方式】
我們將以極為低廉的價格毫無保留的傳授發(fā)面,調(diào)餡的全部技術(shù),,學(xué)會為止。
【學(xué)習(xí)時間】
不限制時間,,學(xué)會為止,一般單項技術(shù)3-5天左右。
【就業(yè)前景】
1.皇中皇餅,香味濃,色澤鮮艷,容易吸引客戶,口味好**你的回頭率。
2.皇中皇餅,金燦燦的外皮,配以芝麻點綴,既可以是早餐,也可以是中餐,晚餐,更是旅游者的愛,市場前景很寬廣無比。
【辦學(xué)優(yōu)勢】
香百里小吃培訓(xùn)是由蘇州香億富餐飲管理有限公司創(chuàng)辦的品牌,多年來,我們以特色小吃技術(shù)為堅實基礎(chǔ),以服務(wù)滿意為**,著力打造了一批又一批金典有特色的小吃品種,全國各地餐飲創(chuàng)業(yè)者前往本公司學(xué)習(xí),陸續(xù)成功開店上千家。
只要您找好門面,我們會協(xié)助您策劃,手把手教您操作經(jīng)營,讓您把生意做順;您如果在經(jīng)營的過程中遇到難解決的技術(shù)問題,可以隨時電話告訴我們,我們會及時妥善幫您解決,讓您無后顧之憂,安心賺錢。我們還會隨時幫您不斷更換新品種,讓您的生意能站穩(wěn)市場,與時俱進。
蘇州香億富餐飲管理有限公司主要經(jīng)營項目有:蘇州小吃培訓(xùn)、四川小吃培訓(xùn)、地方特色小吃培訓(xùn)、小吃技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓 、餐飲管理咨詢、小吃光盤、小吃設(shè)備銷售為一體的綜合性小吃培訓(xùn)。
【師生合影】