蘇州武漢熱干面綜合培訓(xùn)班

【項目簡介】

熱干面是湖北省武漢市的特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱干面在許多地方都能見到，是很多人都喜歡的面食之一。熱干面的面條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、鮮辣味粉、五香醬菜等配料，色香味俱全。武漢熱干面可謂享譽全國，乃至享譽世界。

【教學(xué)內(nèi)容】

1、堿水面制作技術(shù)，煮面撣面技術(shù)；

2、高湯、鹵汁制作；

3、紅油、麻油制作；鹽炒脆皮花生技術(shù)；

4、芝麻醬的制作及調(diào)味處理；

5、熱干面成型及調(diào)味，紅油熱干面、鹵汁熱干面等制作

【學(xué)員作品】

【學(xué)校介紹】

蘇州飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校多年來，企業(yè)連續(xù)獲得“守合同重信用企業(yè)”、“創(chuàng)業(yè)基地”、“消費者滿意單位”、“中國投資價值的連鎖品牌”、“信賴連鎖企業(yè)”、“中國投資價值的連鎖品牌”、蟬聯(lián)第六屆與第七屆廚師大賽等殊榮。在瞬息萬變的競爭中鎖定市場、研發(fā)創(chuàng)新、高效執(zhí)行、牢牢把握市場主動權(quán)。

【利潤分析】

熱干面店一般開在市區(qū)，步行街，商場校區(qū)，學(xué)校等人流量集中的地方，一份12塊，每天可賣100份，日銷售額：12×200=1200元；月銷售額：1200元×30天=36000元；扣除每月的所有成本開銷15000元，月純利潤：36000元-15000元=21000元；年純利潤：21000元×12月=25.2萬元；可以完全**，多半年可全部回本，熱干面制作成本低，利潤大，是開店創(chuàng)業(yè)好項目！

【師生風(fēng)采】

【教學(xué)理念】

一直致力于以培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任，秉承“專業(yè)、誠信、務(wù)實、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。