濟南烘焙糕點培訓課程

【課程介紹】

烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟，通過烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化后，面包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發(fā)生變化。

【培訓安排】

1、老師講解烘焙糕點的發(fā)展史及特色特點。

2、由經(jīng)驗豐富的烘焙糕點的選擇與處理。

3、老師教學員烘焙糕點的技巧。

4、老師教學員烘焙糕點的制作秘方。

5、老師教學員回去根據(jù)自己的情況怎么去做生意，要注意什么，開店需要的設備，材料都讓學員記好，把老師幾十年豐富的經(jīng)驗全部灌輸給學員，讓學員學習好后創(chuàng)業(yè)沒有一點后顧之憂。

6、采購老師給學員講解采購的方法訣竅，注意事項，學員開店采購就不用擔心了。

7、采購老師可以帶愿意到市場看看我們采購是，順便可以了解自己開店要用的設備，材料等等，學員到市場認識了解采購的細節(jié)過程，因為采購也是做餐飲的大學問，炫味教學員學習不光教技術口味。更重要的教好學員創(chuàng)業(yè)知識；

8、學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止。

【作品展示】

【學習時間】

不限制學習時間，會，學會為止（一般3-5天完全掌握技術）具體時間根據(jù)個人情況而定！

【培訓方式】

1、常年招生培訓，節(jié)假日不休息

2、不限制學習時間，隨到隨學，*學會。

3、真材實料，手把手操作，現(xiàn)場直觀，完全掌握為止。

【贈送優(yōu)惠】

1、免費提供終生技術升級；

2、免費使用“炫味”品牌商標，并頒發(fā)品牌授權書；

3、同時學習三項，贈送一項技術或直接優(yōu)惠10%的學費，任選其一；

4、兩人同時報名，另外一人只需繳納500元材料費即可；

5、下崗工人、特困戶、殘疾人、退伍軍人，報名即享受10%優(yōu)惠；

6、免費提供開店設備、原材料、餐具器皿等采購的聯(lián)系方式；

7、免費提供原材料清單資料；

8、免費提供代購原材料、機器設備、餐具器皿等（自由選擇，絕不強制）；

9、凡在本校所有項目，再學其它項目均可打折優(yōu)惠。

【教學環(huán)境】

【學校簡介】

濟南歷下炫味餐飲管理咨詢中心是山東省濟南市餐飲技術開發(fā)，飲食文化傳播、宣傳、發(fā)展為主體小吃培訓基地。以項目的多元化、課程的精品化、技術培訓的人性化為總體目標，以專業(yè)的技術指導、良好的質量、貼心的服務為宗旨，全力打造中國餐飲技術師資優(yōu)、技術佳、規(guī)模大的美食培訓領航者。