【關(guān)于豆豉烤魚】
豆豉烤魚,一道以鯉魚一條(一斤半左右)、土豆切片(不要太厚)、生菜鹽、糖、雞精、蠔油、生抽、料酒 豆豉醬、孜然、干辣椒、炒熟黃豆(花生碎)等為主料烹飪的菜肴。
【課程大綱】
1一所需香料認(rèn)識(shí)及用法
2一所需香料的識(shí)別
3一魚的選擇(好是草魚和江團(tuán)魚)
4一魚的殺法及淹漬
5一準(zhǔn)備烤魚的材料
6一刷醬料,撒的香料理
7一配菜的切法
8一麻辣味的制作
9一泡椒味的制作
10一香辣味的制作
11一裝盤的方法
12一經(jīng)營方式訓(xùn)練
【課程特色】
一對一教學(xué)
隨到隨學(xué)
學(xué)習(xí)時(shí)間自由,靈活
零基礎(chǔ)也不用擔(dān)心學(xué)不會(huì),我們不計(jì)成本把您教會(huì),您的滿意,是我們的責(zé)任。
包吃包住
為學(xué)員提供更方便,更好的學(xué)習(xí)環(huán)境
住家遠(yuǎn)的學(xué)員可申請?jiān)邛渭荚醋∷?,免費(fèi)包吃包??!
【學(xué)校環(huán)境】
【學(xué)員風(fēng)采】
【學(xué)員作品展示】
【學(xué)員開店展示】
【關(guān)于我們】
貴陽白云區(qū)鑫技源廚藝技術(shù)咨詢服務(wù)部是一家正規(guī)通過相關(guān)部門批準(zhǔn)的一所廚藝技術(shù)培訓(xùn)中心。培訓(xùn)課程均聘請技師,以理論和實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)原則,堅(jiān)持以培訓(xùn)一個(gè),業(yè)精一行為行業(yè)理念,專業(yè)把較全,較精的技術(shù)和工作技能傳授于人。讓學(xué)員不但學(xué)好一門手藝,而且做火一門生意,真正學(xué)到一項(xiàng)謀生技能。
貴州鑫技源廚藝技術(shù)培訓(xùn)會(huì)毫無保留把配方和技術(shù)教給學(xué)員,我們先品嘗后學(xué)習(xí),學(xué)技術(shù)有**,時(shí)間靈活,一次性交清學(xué)費(fèi),無二次收費(fèi)。長期同類技術(shù)免費(fèi)服務(wù)與升級,廣大創(chuàng)業(yè)者想從事餐飲,家庭愛好美食者學(xué)習(xí)的單位,實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。
【學(xué)校教學(xué)**】
1 學(xué)校所有課程配套教學(xué),由學(xué)員親自動(dòng)手操作,學(xué)會(huì)為止。
2 我們現(xiàn)有從事飲食實(shí)體經(jīng)營多年的技能師傅,由技能師傅一對一,手把手教學(xué),學(xué)員自己動(dòng)手操作直到學(xué)會(huì)。