【學(xué)校簡(jiǎn)介】
重慶重府大廚文化傳播有限公司旗下的重府大廚培訓(xùn)中心位于重慶渝中區(qū),距重慶地標(biāo)解放碑僅2千米路程,旁倚白象街仿古風(fēng)情商業(yè)街區(qū),臨江而立與南濱路隔江對(duì)望,江景怡人,交通便利。整個(gè)學(xué)區(qū)面積約1500平方 ,其中教學(xué)區(qū)7個(gè),多時(shí)能同時(shí)承接300名學(xué)員的教學(xué)培訓(xùn)。同時(shí),學(xué)校還有住培訓(xùn)中心,便于學(xué)員輕裝上陣全身心投入到培訓(xùn)中。
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
1一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo);隨到隨學(xué);
2真材實(shí)料操作;不控制原材料及設(shè)備
3技術(shù)支持與咨詢(xún)
4名師團(tuán)隊(duì)指導(dǎo);專(zhuān)注餐飲教育
5學(xué)員遍布全國(guó)190+城市
616年餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)
7各大名廚認(rèn)可培訓(xùn)基地
8鄭重**:學(xué)不會(huì)就退款
9幫助4萬(wàn)以上人次創(chuàng)業(yè)
10包機(jī)票免費(fèi)食宿
【課程內(nèi)容】
理論學(xué)習(xí):
1.開(kāi)店流程講解:包括店面的選址、店面裝修、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解:包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專(zhuān)業(yè)老師進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論,學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師在旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
培訓(xùn)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止。
【師資介紹】
Wilson
擅長(zhǎng):重慶火鍋培訓(xùn)師,重府大;掌柜火鍋。
土生土長(zhǎng)重慶渝中區(qū)人,從小浸潤(rùn)于重慶火鍋的文化傳統(tǒng),年少得
重慶火鍋秘制之真?zhèn)?專(zhuān)精于重慶老火鍋的調(diào)制。炒制火鍋底料,
師法自然,不用任何添加劑,其味醇厚,其湯紅亮,久煮不渾。從
業(yè)二十余年,開(kāi)店二十余家,食客眾口交贊,成一方美談
【教學(xué)環(huán)境】
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
1.一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)
2.實(shí)戰(zhàn)操作
3.隨到隨學(xué)
4.
5.不控制原材料及設(shè)備
6.技術(shù)支持及咨詢(xún)
【課程詳細(xì)】
適合人群:本項(xiàng)目適合想學(xué)習(xí)火鍋,對(duì)火鍋感興趣,想開(kāi)火鍋店的創(chuàng)業(yè)者。
學(xué)習(xí)時(shí)間:大多數(shù)學(xué)員7-10天能掌握好本項(xiàng)目技術(shù),學(xué)會(huì)為止
培訓(xùn)時(shí)間:9:00-18:00
吃:重府大廚提供中午工作餐,并且從早到晚都有學(xué)習(xí)各項(xiàng)目學(xué)員做的作品,大家可以互相品嘗。
?。褐馗髲N在學(xué)員學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)的住宿,并且每人可提供床上用品一套,讓您學(xué)習(xí)無(wú)憂(yōu)!
特別優(yōu)惠:1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)