【課程介紹】
流行水果茶+臺(tái)灣奶茶+港式奶茶+沙冰技術(shù)+茶飲奶蓋技術(shù)+貢茶技術(shù)+大卡司技術(shù)+貢茶茶飲技術(shù)+氣泡水技術(shù)+分層奶蓋茶+鮮榨果汁+水果牛奶 ,從技術(shù)培訓(xùn)--原材料、設(shè)備選購(gòu)--店面選址--店面裝修--開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng),我們老師會(huì)詳細(xì)介紹原料的作用以及效果和用途等,學(xué)習(xí)過(guò)程中,學(xué)員都是親手操作,有專業(yè)的老師一對(duì)一指導(dǎo),還會(huì)給到全套課程教學(xué)資料配方一套,終身技術(shù)更新免費(fèi)。里面記錄了奶茶的制作方法及調(diào)制比例等詳細(xì)內(nèi)容,一看就會(huì)
【教學(xué)安排】
培訓(xùn)內(nèi)容一
一、設(shè)備的使用與清洗
二、原茶知識(shí)與煮茶技巧
錫蘭紅茶、茉綠毛尖、凍頂烏龍、四季春茶
三、原物料的半成品制作
奶茶底、琥珀珍珠、瑪奇朵、布丁、仙草凍、蘭香子
培訓(xùn)內(nèi)容二
水吧的飲品制作于實(shí)操
一、找好茶系列
茉莉綠茶
阿薩姆紅茶
四季春茶
凍頂烏龍
翡翠檸檬
梅果綠
蜂蜜綠
8冰綠
二、找奶茶系列
奶茶/奶綠
四季奶青
烏龍奶茶
焦糖奶茶
古早味奶茶
紅茶瑪奇朵
烏龍瑪奇朵
阿華田
可可芭蕾
蜂蜜奶綠
三、找口感系列
波霸奶茶/奶綠
波霸紅/綠
椰果奶茶
仙草奶茶
布丁奶綠
紅豆QQ奶茶
紅豆香奶
燕麥奶茶
燕麥紅豆香奶
黑芝麻燕麥奶茶
三兄弟
四季如意
芒果香奶
【授課現(xiàn)場(chǎng)】
方老師
錦上添花烘焙茶飲學(xué)校培訓(xùn)師-茶飲技術(shù)總監(jiān)
擁有在茶飲研發(fā)公司4年多的飲品研發(fā)及項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)。
歷任講師、培訓(xùn)師、技術(shù)指導(dǎo)工作。擅長(zhǎng)市面上奶茶、水果茶新品研發(fā)及產(chǎn)品復(fù)制工作。
【產(chǎn)品賞析】
【上課情境】
【針對(duì)品牌】
【關(guān)于我們】
門店中實(shí)戰(zhàn)技術(shù)毫無(wú)保留傳授實(shí)踐技術(shù)與技巧給學(xué)員。要?jiǎng)?chuàng)立一個(gè)成功的品牌不只局限于產(chǎn)品,產(chǎn)品只是基本的競(jìng)爭(zhēng)基礎(chǔ),來(lái)錦上添花烘焙茶飲學(xué)校讓你學(xué)到不只是傳統(tǒng)培訓(xùn)學(xué)校的技術(shù),來(lái)錦上添花烘焙茶飲學(xué)校滿滿干貨在等你,要么打造你成為烘焙大師、要么成為老板、還授予你門店面如何運(yùn)營(yíng)、如何選址、如何宣傳以及打造自創(chuàng)品牌文化的經(jīng)驗(yàn)。祝愿各位學(xué)員創(chuàng)業(yè)、就業(yè)成功,夢(mèng)想成真!
94%滿意度
廣州錦上添花茶飲培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 4.0